Ogier Artésis Blanc Côtes du Rhône Organic is een prachtige witte Rhône voor liefhebbers die in witte wijn zowel rijp fruit en rondeur als frisheid zoeken. Maison Ogier combineert hiervoor klassieke witte druiven uit de Rhône: Grenache Blanc, Roussanne, Viognier en Bourboulenc.

De wijngaarden liggen op verschillende terroirs. Terrassen met afgeronde keien geven de wijn kracht, terwijl klei-kalksteen, zand, grind en löss bijdragen aan finesse. De beroemde Mistral zorgt voor ventilatie in de wijngaarden.

In de geur en smaak vinden we een aantrekkelijke combinatie van exotisch fruit en citrus, aangevuld met abrikoos en witte perzik. Daarachter komen bloemige, kruidige en licht vanilleachtige nuances naar voren. Ogier omschrijft het karakter treffend als vlezig en fris, bloemig en levendig, met een strakke finale.

Het mooie aan Artésis Blanc is die balans. Hij heeft de zonnige gulheid die je van de zuidelijke Rhône verwacht, maar wordt nergens log of zwaar. De frisse zuren houden het rijpe fruit levendig en de vier maanden rijping op de fijne gist geven de wijn extra textuur en lengte.

Een gastronomische witte Rhône die zowel als aperitief als aan tafel overtuigt.

Wijn & spijs

Ogier adviseert Artésis Blanc zelf bij schaal- en schelpdieren, verfijnde vis, gevogelte, charcuterie en kaas.

Bij I Like Wine adviseren we hem daarnaast bij:

• Coquilles
• Kreeft
• Gamba's
• Mosselen
• Dorade en zeebaars
• Kabeljauw
• Zalm
• Gegrilde kip
• Kalkoen
• Vitello tonnato
• Quiche Lorraine
• Romige pasta
• Risotto
• Gegrilde groenten
• Charcuterie
• Zachte en halfharde kazen

I Like Wine-tip

Probeer Artésis Blanc eens bij coquilles. Het rijpe fruit en de ronde textuur sluiten prachtig aan bij het zoetige vlees van de coquille, terwijl citrus, frisse zuren en de strakke finale voldoende spanning geven.

Door zijn Viognier en Roussanne kan hij ook verrassend goed overweg met gerechten waarin wat meer kruiden en specerijen worden gebruikt.

Serveertemperatuur: 8–12°C.

De druiven

Grenache Blanc

Grenache Blanc vormt de ruggengraat van veel witte Rhône-blends. De druif geeft body, rijp fruit en een zacht mondgevoel. Typische aroma's zijn peer, perzik, citrus, kruiden en soms amandel.

In Artésis zorgt Grenache Blanc vooral voor volume en sappigheid.

Roussanne

Roussanne is een van de edele witte druiven van de Rhône. Hij brengt aromatische complexiteit en structuur met tonen van onder andere rijpe peer, steenfruit, bloemen, kruiden en soms honing.

Roussanne kan bovendien bijdragen aan het bewaarpotentieel van een witte Rhône.

Viognier

Viognier is de aromatische verleider van het gezelschap. Deze druif staat bekend om:

• Abrikoos
• Perzik
• Bloesem
• Exotisch fruit
• Specerijen

Hij geeft Artésis Blanc zijn aantrekkelijke aromatische en bloemige kant.

Bourboulenc

De minder bekende Bourboulenc is juist belangrijk voor de balans. In het warme klimaat van Zuid-Frankrijk kan deze druif frisheid en levendige zuren behouden.

Waar Grenache Blanc, Roussanne en Viognier voor rijpheid en aromatische rijkdom zorgen, helpt Bourboulenc om de wijn strak en verkwikkend te houden.

Samen levert dat precies de stijl op die Ogier zoekt:

rijk + aromatisch + fris + verfijnd.

Vinificatie

Ogier besteedt veel aandacht aan het behouden van frisheid.

De oogst vindt relatief vroeg plaats om de aroma's van vers en exotisch fruit te bewaren. Na de oogst worden de druiven langzaam en direct geperst, waarbij zo min mogelijk tannines uit de schillen worden geëxtraheerd.

De most krijgt vervolgens gedurende 24 tot 48 uur een koude bezinking bij 6–8°C. Daarna volgt een langzame alcoholische vergisting bij een gecontroleerde temperatuur van 15–18°C.

Een belangrijk detail:

Ogier laat bewust géén malolactische vergisting plaatsvinden.

Daardoor worden de natuurlijke frisse zuren beter behouden.

Na de vergisting rijpt Artésis Blanc nog vier maanden sur lie in tank. Het contact met de fijne gistcellen geeft meer textuur, rondeur en complexiteit zonder dat het pure fruit verloren gaat.

Terroir

De bodem is geen uniform geheel, maar een echte Rhône-mozaïek van:

kiezelterrassen + klei-kalksteen + zand + grind + löss.

Volgens Ogier zorgen de kiezelrijke terroirs vooral voor kracht, terwijl klei-kalksteen en zand bijdragen aan finesse.

De opbrengst ligt rond 44 hl/ha en er wordt handmatig geoogst.

Het wijnhuis Ogier

Maison Ogier is gevestigd in Châteauneuf-du-Pape en behoort tot de historische namen van de zuidelijke Rhône. De geschiedenis van het huis gaat terug tot 1859.

Ogier heeft zich gespecialiseerd in de verschillende terroirs van de Rhône en werkt vanuit zijn kelders in Châteauneuf-du-Pape met wijnen uit zowel de zuidelijke als noordelijke Rhône. Het assortiment loopt van toegankelijke Côtes du Rhône tot bekende appellaties als Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Rasteau, Cairanne, Lirac, Condrieu en Côte-Rôtie.

De filosofie achter Artésis is daarbij interessant: geen overdreven zware witte Rhône maken, maar de natuurlijke rijkdom van het zuiden combineren met zuiver fruit, spanning en frisheid.

Dat proef je duidelijk terug in deze Blanc.

Smaakprofiel

De actuele producentinformatie vermeldt geen alcoholpercentage op de technische productpagina. De 2024 wordt door Wine Enthusiast en Nederlandse handelaren op 13% vol. vermeld; ik zou voor de webshop het percentage op jullie fysieke fles volgen als dat afwijkt.

Leuk weetje – waarom heet de wijn Artésis?

De naam Artésis sluit mooi aan bij Ogier en zijn kelders in Châteauneuf-du-Pape. Bij de rode Artésis legt Ogier uit dat de artesische bronnen bij de kelders voor natuurlijke vochtigheid zorgen en hun naam aan de cuvée hebben gegeven.

En voor wijnliefhebbers is er nog een interessant detail: bij witte wijn klinkt "geen malolactische vergisting" misschien technisch, maar je kunt het simpel uitleggen als:

Ogier kiest bewust voor frisheid boven boterigheid.

Daardoor blijft Artésis Blanc ondanks zijn rijpe Rhônefruit verrassend levendig.