Deze wijn bestaat voor 100% uit de Glera druif. De druiven worden zowel handmatig als machinaal geoogst. De fermentatie vindt plaats met behulp van geselecteerde gisten bij een gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn in stalen tanks. Het mousserende proces wordt uitgevoerd door middel van de Martinotti/Charmot methode.

Deze Prosecco heeft een heldere strogele kleur. In de neus is het een frisse wijn met veel florale tonen en in de mond komt de fruitigheid van de wijn erg goed naar voren.

Wijn/Spijs: Heerlijk te drinken als aperitief, maar ook goed te combineren met lichte salades.

Regio: Veneto, Italië
Druif: Glera
Alc.Perc.: 10,5%
Sluiting: Schroefdop
Vegan

Een blend van twee vriendelijke druiven. De bekende Merlot en de plaatselijke Raboso, die handmatig geoogst worden. De fermentatie vindt plaats met behulp van geselecteerde gisten onder gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn in stalen tanks.

De kleur van de wijn is robijnrood. Aantrekkelijke aroma's van bosbessen, kersen en bramen. Fruitig van smaak met een zachte afdronk.

Wijn/Spijs: De wijn kan gedurende de hele maaltijd gedronken worden maar is vooral lekker met rood vlees en, wanneer de wijn rijper is, braadstuk.

Regio: Veneto
Druiven: Merlot, Raboso
Alc.Perc.: 11,5%
Sluiting: Schroefdop

Deze wijn is gemaakt van Pinot Grigio druiven, die handmatig geoogst worden. De fermentatie vindt plaats met behulp van geselecteerde gisten bij controleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn in stalen tanks.

De Pinot Grigio is licht en verfrissend met een aantrekkelijk bouquet en een zeer verleidelijke afdronk. De kleur is strogeel met groende reflecties. In de neus komt de warme geur van geroosterd brood naar voren, die perfect in balans wordt gebracht door het aroma van groene appel. De smaak is zeer fris en zeer toegankelijk.

Deze wijn is heerlijk als aperitief en zeer geschikt bij amuses, soep, vis en wit vlees. De wijn kan het beste jong gedronken worden.

Afkomstig uit de Veneto-regio, een van Italië's meest prominente wijnbouwgebieden, heeft deze Pinot Grigio de unieke eigenschappen van het klimaat en de terroir van deze regio geabsorbeerd.

100% Pinot Grigio, deze druivensoort staat bekend om zijn veelzijdige en verfrissende karakter en wordt met grote zorg geteeld en geoogst om zijn authentieke smaakprofiel te behouden.

Wijn & Spijs: In het glas presenteert de wijn zich met een lichte strogele kleur. De neus wordt verleid door aroma's van groene appel, peer en een vleugje citrus. In de mond biedt het een lichte, verfrissende smaak met een aangename mineraliteit en een heldere, schone afdronk.

Vinificatie:
Door een zorgvuldige fermentatie bij gecontroleerde temperaturen blijven de natuurlijke aroma's en de frisheid van de Pinot Grigio druif behouden, resulterend in een wijn die zowel levendig als gebalanceerd is.

Pairing:
Door zijn lichte en verfrissende karakter is deze Pinot Grigio de perfecte begeleider voor zomerse salades, zeevruchten, lichte pasta's en risotto's met groenten. Ook uitstekend als aperitief.

Verpakking:
Deze witte wijn wordt gepresenteerd in een stijlvolle, heldere fles die de puurheid en eenvoud van de wijn benadrukt, met een etiket dat de Italiaanse traditie en het erfgoed van de Cielo-wijnmakerij weerspiegelt.

Regio: Veneto, Italië
Druif: Pinot Grigio
Alc.Perc.: 12%
Sluiting: Schroefdop

Deze Blush rosé van Cielo krijgt zijn aantrekkelijke kleur van de roze/licht paarse Pinot Grigio druif. De druiven worden zacht geperst en de vergisting vindt koud plaats om de fruitige aroma's te behouden.

De Pinot Grigio Rosé Blush heeft een zachte poeder roze kleur. Een elegante neus met veel fruitaroma's. In de mond is het een delicate wijn met veel fruit en een aanhoudende fruitige finish. De aanbevolen temperatuur om deze wijn te drinken ligt tussen 8°C-10°C.

Wijn/Spijs: Deze wijn is uitstekend als aperitief en bij lichte voorgerechten.

Regio: Veneto, Italië
Druif: Pinot Grigio
Alc.Perc.: 12%
Sluiting: Schroefdop

Deze wijn bestaat uit Prosecco en Raboso druiven. Prosseco wijn is afkomstig van een gebied ongeveer 50 kilometer te noorden van de Italiaanse stad Venetië, in de regio Veneto. De druiven worden zowel handmatig als machinaal geoogst. De fermentatie vindt plaats met behulp van geselecteerde gisten bij een gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn in stalen tanks. Het mousserende proces wordt uitgevoerd door middel van de Martinotti/Charmot methode.

Deze Frizzante heeft een prachtige rosé kleur. De wijn heeft een delicate neus met florale tonen en elementen van aardbei, frambozen, peer en rode bessen. In de mond heeft de wijn een lichte en ontspannen mousse met fruitige en zoete tonen.

Wijn/spijs: Heerlijke combinatie met een romige bietenrisotto of langzaam gegaarde kip met groenten uit de oven.

Regio: Veneto, Italië
Druiven: Prosecco, Raboso
Alc.Perc.: 9%
Sluiting: Draaidop
Restsuikergehalte: 16

Cielo e Terra werd opgericht in 1908 door een groep wijnproducenten in Veneto met als doel hun krachten zowel op gebied van productie, verkoop en kennis te bundelen. Door het enorme aanbod aan druiven is Cielo in staat om de kwaliteit goed en stabiel te houden tegen vriendelijke prijzen. 

Deze witte wijn is gemaakt van 100% Garganega druiven. De druiven worden zowel handmatig als machinaal geoogst. De fermentatie vindt plaats met behulp van geselecteerde gisten bij een gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn in stalen tanks. Het mousserende proces wordt uitgevoerd door middel van de Martinotti/Charmot methode.

De Frizzante Bianco heeft een bleke strogele kleur. Het bouquet is zeer verfijnd en intens. In de mond is het een zeer elegante wijn met een lichte mousse.

Wijn/Spijs: De wijn kan perfect gedronken worden als aperitief of bij licht gekruide gerechten zoals salades of pasta's.

Regio: Veneto, Italië
Druif: Garganega
Alc.Perc.: 9%
Sluiting: Draaidop

Cielo e Terra werd opgericht in 1908 door een groep wijnproducenten in Veneto met als doel hun krachten zowel op gebied van productie, verkoop en kennis te bundelen. Door het enorme aanbod aan druiven is Cielo in staat om de kwaliteit goed en stabiel te houden tegen vriendelijke prijzen. 

Deze Cielo Prosecco bestaat voor 100% uit de Glera druif. De druiven worden zowel handmatig als machinaal geoogst. Fermentatie vindt plaats met behulp van geselecteerde gisten bij een gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn verder in stalen tanks. Het mousserende proces wordt uitgevoerd door middel van de Martinotti/Charmot methode.

Deze Prosecco heeft een heldere strogele kleur met in de neus  veel florale tonen en frisheid. In de mond komt de fruitigheid van de wijn erg goed naar voren.

Wijn/Spijs: Heerlijk te drinken als aperitief, maar ook goed te combineren met lichte salades.

Regio: Veneto, Italië
Druif: Glera
Alc.Perc.: 10,5%
Sluiting: Schroefdop
Vegan

Deze Cielo Gran Maestro Appassimento Rosso Puglia is gemaakt  van Sangiovese en Primitivo druiven, 2 topdruiven van Italië. De druiven komen uit de gemeente Salento in de regio Puglia. Door het laten indrogen van de druiven, de methode Appassimento, krijgt deze wijn zijn specifieke en volle ronde complexe smaak. Dit is een wijn met een geweldige prijs / kwaliteit verhouding.

We herkennen een dieprode kleur met bruine accenten. In het bouquet heeft deze Gran Maestro aroma's van rijp rood fruit, pruimen en pure chocolade. De smaak is intens en rijk met zachte, zoete tannine. Achter op de tong ontdek je een toon van vanille, cacao en gestoofd rood fruit.

Wijn/Spijs: Deze wijn gaat heerlijk samen met rood vlees en gerijpte kazen. 

Regio: Salento, Puglia, Italië
Druiven: Sangiovese, Primitivo
Alc.Perc.: 14,5%
Sluiting: Kurk

Gran Maestro Bianco Puglia

Deze witte Appassimento van Gran Maestro wordt gemaakt van Chardonnay en Fiano  druiven die gedeeltelijk gedroogd zijn, de methode Appassimento. Kenmerkend is de late oogst en de indroging na de pluk. De druiven komen uit de regio Puglia.

Wij zien een goudgele kleur. Met aangename hints van tropisch fruit in het bouquet. Dit is een volle, ronde en warme wijn op het palet, met structuur en zachtheid. We sluiten af met een delicate en aromatische lange finish. Deze Gran Maestro Bianco Puglia behoud zijn frisheid en aroma's in zowel geur als smaak.

Wijn/Spijs: Een heerlijke wijn om te combineren met rijke voorgerechten, magere vis, wit vlees, rijpe kazen en gegrilde groenten. Ook erg geschikt om te drinken met  vrienden of na de maaltijd.

Regio: Salento, Puglia, Italië
Druiven: Chardonnay, Fiano
Alc.Perc.: 13,5%
Sluiting: Kurk

Deze Prosecco is uiteraard gemaakt van Glera druiven, de Prosecco druif. Afkomstig uit Verona in de Provincie Veneto.

De wijn heeft een heldere stro gele kleur en een prachtige mousse. Het bouquet is fris, met florale tonen en een heerlijk fruitige smaak.

Wijn & spijs: Een heerlijk aperitief en de wijn gaat ook erg goed samen met lichte gerechten. Maar bovenal vier je met deze Prosecco de liefde.

Regio: Veneto, Italië
Druif: Glera
Alc.Perc.: 11%
Sluiting: Kurk
Vegan

Ontdek de betoverende Cielo Gran Maestro Primitivo, een wijn die de essentie van de Zuid-Italiaanse Primitivo-druif belichaamt. Met zijn diepe robijnrode kleur en weelderige smaken creëert deze wijn een onvergetelijke ervaring voor de zintuigen.

Geniet van de verleidelijke aroma's van rijpe bramen, pruimen en hints van vanille die uit het glas opstijgen. Bij elke slok omhult de Cielo Gran Maestro Primitivo je mond met zijn fluweelzachte textuur en proef je de smaken van sappige zwarte kersen, donkere chocolade en een vleugje kruidigheid. De harmonie tussen fruitige zoetheid en aangename tannines zorgt voor een indrukwekkend evenwicht in elke slok.

Wijn & Spijs: Deze wijn is een ideale metgezel bij gegrild vlees, stoofschotels en gerijpte kazen. Of je nu geniet van een sappige steak, een smaakvolle ossobuco of een kaasplateau, de Cielo Gran Maestro Primitivo voegt een diepte en complexiteit toe aan elke maaltijd.

Ervaar de meesterlijkheid van de Cielo Gran Maestro Primitivo - een wijn die de kracht en finesse van de Primitivo-druif tot leven brengt. Laat je verleiden door zijn rijke smaken en geniet van een onvergetelijke wijnervaring die je smaakpapillen zal verwennen.

Regio: Manduria, Puglia, Italië
Druif: Primitivo
Alc.Perc.: 14%
Sluiting: Kurk
Vivino: 4.1 (2023)