De Stefani Pinot Grigio

Uitgebreide beschrijving

De Stefani Pinot Grigio is een verfijnde en karaktervolle witte wijn uit het Veneto (Italië), die laat zien hoe bijzonder deze druif kan zijn wanneer kwaliteit en terroir samenkomen. Deze wijn is afkomstig van oude wijnstokken op de unieke Caranto-bodem – een mix van klei en mineralen uit de Dolomieten – wat zorgt voor extra structuur, spanning en complexiteit.

De wijngaarden liggen dicht bij de Adriatische Zee, waar verkoelende zeewinden zorgen voor een lang en gelijkmatig rijpingsproces. Hierdoor behouden de druiven hun frisse zuren en ontwikkelen ze tegelijkertijd voldoende rijpheid en aromatische diepgang.

In het glas toont deze Pinot Grigio een heldere strogele kleur. De geur is elegant en verfijnd met aroma’s van appel, peer en witte bloesem, aangevuld met een subtiele hint van citrus en amandel. In de smaak is de wijn fris en droog, met een mooie balans tussen fruit, mineraliteit en een lichte romigheid door rijping op de fijne droesem. De afdronk is zuiver, verfijnd en licht nootachtig.

Dit is geen eenvoudige Pinot Grigio, maar een wijn met karakter en diepgang. Elegant, fris en gastronomisch inzetbaar – precies zoals een goede Italiaanse Pinot Grigio bedoeld is.

Wijn / spijs advies

Perfect bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, salades, lichte pasta’s en verfijnde voorgerechten. Ook heerlijk bij gerechten met venkel of citrus.

Serveertip

Serveer goed gekoeld op 8–10 °C in een ruim witwijnglas voor optimale expressie.

👉 “Pinot Grigio, maar dan serieus goed”
👉 Fris, elegant en nét wat meer diepgang

Praktische info

• Herkomst: Veneto (Piave), Italië
• Wijnhuis: De Stefani
• Druif: Pinot Grigio
• Alcohol: 13,5%%
• Sluiting: Kurk
• Stijl: fris, elegant en mineraal
• Vinificatie: RVS + rijping op droesem

Wijnhuis De Stefani werkt al generaties lang met respect voor natuur en terroir. De combinatie van oude wijnstokken, lage opbrengsten en handmatige oogst zorgt voor wijnen met concentratie en finesse. Deze Pinot Grigio bewijst dat deze druif veel meer kan zijn dan een simpele terraswijn – dit is een wijn met structuur, karakter en klasse.