Eser Pinot Blanc Rheingau

Eser Pinot Blanc is een elegante droge witte wijn uit de Rheingau in Duitsland. De wijn combineert frisse zuren met rijp wit fruit en een zachte, toegankelijke structuur.

In geur en smaak komen tonen van appel, peer en citrus naar voren, aangevuld met lichte florale nuances. De stijl is droog en verfijnd, met voldoende frisheid om levendig te blijven en tegelijkertijd genoeg rondheid om breed inzetbaar te zijn aan tafel.

Herkomst

De wijn komt uit de Rheingau, een van de bekendste wijngebieden van Duitsland.

Het milde klimaat langs de Rijn, in combinatie met koele nachten en goed doorlatende bodems, zorgt voor wijnen met frisse zuren, aromatische zuiverheid en een elegante structuur.

Druif

De wijn wordt gemaakt van Pinot Blanc, in Duitsland ook bekend als Weissburgunder.

Pinot Blanc staat bekend om zijn zachte, verfijnde karakter. Typische aroma’s zijn appel, peer, citrus en witte bloemen. De druif geeft doorgaans minder uitgesproken zuren dan Riesling en daardoor een iets rondere, toegankelijkere stijl.

Vinificatie

Na de oogst worden de druiven zorgvuldig verwerkt om frisheid en fruit optimaal te behouden.

De vergisting vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur. De wijn wordt droog vergist en krijgt een zuivere, frisse stijl waarin het fruit centraal staat.

Proefnotitie

Licht strogeel van kleur.

In de geur aroma’s van groene appel, peer, citrus en witte bloemen.

De smaak is fris, droog en verfijnd, met een zachte structuur en een mooie balans tussen sappig fruit en levendige zuren.

De afdronk is zuiver, elegant en aangenaam fris.

Wijn & spijs

Eser Pinot Blanc past uitstekend bij:

• Salades
• Visgerechten
• Schaal- en schelpdieren
• Garnalen
• Asperges
• Gevogelte
• Lichte pastagerechten
• Quiche
• Zachte kazen

Ook zeer geschikt als aperitief.

Serveer bij ongeveer 8-10 °C.

Het wijnhuis

Weingut Eser is gevestigd in de Rheingau en richt zich op frisse, zuivere en streektypische wijnen.

Naast Riesling speelt ook Pinot Blanc een belangrijke rol binnen het assortiment. De stijl is gericht op elegantie, balans en drinkbaarheid, waarbij druif en herkomst duidelijk herkenbaar blijven.

Leuk weetje

Pinot Blanc is genetisch nauw verwant aan Pinot Noir en Pinot Gris. De druif is ontstaan als kleurmutatie binnen de Pinot-familie en staat in Duitsland bekend als Weissburgunder.

Land: Duitsland
Regio: Rheingau
Wijnhuis: Weingut Eser
Druif: Pinot Blanc / Weissburgunder
Stijl: Droog
Kleur: Wit
Smaak: Fris, droog, zacht en elegant
Serveertemperatuur: 8-10 °C
Inhoud: 75 cl

Regio: Rheingau, Duitsland
Druif: Pinot Blanc / Weissburgunder
Alc.Perc.: 12,5%
Sluiting: Schroefdop