De mousserende wijn Brut Gran Cuvée Rosé van Fantini Farnese komt van de wijngaarden in de stad Acerenza in Basilicata, helemaal onder in Italië. Deze Spumante met een Swarovski kristalletje in het etiket wordt gemaakt van de Aglianico del Vulture-druiven. Het oogsten vindt plaats met de hand waarna de oogst in zijn geheel wordt geperst. De persing gebeurd zeer voorzichtig, de eerste fermentatie duurt 20 dagen bij een temperatuur van 20 graden celsius. De tweede fermentatie vindt plaats in vaten van 4000 L gedurende 60 dagen.
Dit levert een frisse en aromatische wijn op. De roze kleur van granaatappel met een intens en krachtige geur van fruit met hints van rijpe kers, cassis en wilde aardbei. Qua smaak is deze wijn aangenaam aromatisch, goed in balans en fris. De afdronk is elegant en aanhoudend.
Wijn/Spijs: Past perfect bij voorgerechten met vis of typische, licht pikante Aziatische gerechten.
Regio: Basilicata, Zuid Italië
Druif: Anglianico
Alc.Perc.: 12%
Sluiting: Kurk
