De Farina Lugana DOC is een prachtige expressie van één van de meest geliefde witte wijngebieden van Noord-Italië. De wijn wordt geproduceerd in het kleine Lugana-gebied, gelegen tussen Verona en Brescia aan de zuidelijke oevers van het Gardameer. Dankzij het unieke microklimaat van het meer en de mineraalrijke klei- en morenebodems ontstaan hier witte wijnen met een bijzondere combinatie van frisheid, elegantie en diepgang.

In het glas heeft de wijn een heldere strogele kleur met lichtgroene reflecties. De geur is verfijnd en uitnodigend met aroma's van witte bloemen, lindebloesem, abrikoos, witte perzik, peer en citrus. Naarmate de wijn zich opent verschijnen subtiele minerale tonen die typerend zijn voor Lugana.

De smaak is zacht en harmonieus met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en een verfijnde mineraliteit. De wijn heeft meer structuur dan veel Pinot Grigio's, maar blijft elegant en doordrinkbaar. De afdronk is fris, licht ziltig en opvallend lang.

Dit is precies het type wijn dat liefhebbers van Lugana zo waarderen: toegankelijk, verfijnd en gastronomisch breed inzetbaar.

👉 Een uitstekende keuze voor liefhebbers van Pinot Grigio, Soave, Gavi en Vermentino.

Wijn & Spijs

Deze Lugana is bijzonder veelzijdig aan tafel.

Perfect bij:

• Gegrilde witvis
• Zeebaars
• Dorade
• Garnalen
• Kreeft
• Mosselen
• Risotto met zeevruchten
• Pasta met vis
• Kipgerechten
• Asperges
• Zachte kazen
• Vitello Tonnato

👉 Ook heerlijk als aperitief op een zonnig terras aan het water.

Druivenras

100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)

De Farina Lugana wordt gemaakt van 100% Turbiana, ook bekend als Trebbiano di Lugana. Lange tijd werd gedacht dat deze druif identiek was aan Trebbiano di Soave, maar tegenwoordig wordt Turbiana erkend als een eigen druivenras met een sterk eigen karakter.

Kenmerken van Turbiana

• Witte perzik
• Abrikoos
• Citrus
• Witte bloemen
• Mineraliteit
• Mooie natuurlijke frisheid
• Uitstekend bewaarpotentieel

Turbiana levert wijnen die jong heerlijk fris zijn, maar zich ook verrassend mooi kunnen ontwikkelen in de fles.

Herkomst

Land

Italië

Regio

Veneto / Lombardije

Appellatie

Lugana DOC

Gebied

Zuidelijke oevers van het Gardameer

Lugana behoort tot de meest prestigieuze witte wijngebieden van Italië. De combinatie van het Gardameer, kalkrijke klei- en morenebodems en het milde klimaat zorgt voor wijnen met finesse, frisheid en mineraliteit.

Wijnhuis

Farina Wines is een familiebedrijf uit Valpolicella dat al sinds 1900 actief is in de wijnbouw.

De familie Farina behoort tot de meest gerespecteerde wijnproducenten van Veneto en staat bekend om haar Amarone, Ripasso, Valpolicella en Lugana. Inmiddels staat de vierde generatie aan het roer en combineert het wijnhuis traditionele wijnbouw met moderne technieken en een sterke focus op kwaliteit.

Vinificatie

De druiven worden geoogst op optimale rijpheid en vervolgens zacht geperst.

Daarna volgt:

• Temperatuurgecontroleerde vergisting
• Rijping in roestvrijstalen tanks
• Verdere flesrijping

Er wordt bewust geen houtrijping toegepast zodat het pure karakter van Turbiana volledig behouden blijft.

Smaakprofiel

• Kleur: Strogeel met lichtgroene reflecties
• Stijl: Fris, elegant en mineraal
• Body: Medium
• Zoetheid: Droog
• Zuren: Fris en levendig
• Mineraliteit: Duidelijk aanwezig
• Afdronk: Lang en harmonieus

Serveertemperatuur

8-10°C

Alcoholpercentage

12,5%

Bewaarpotentieel

Nu heerlijk op dronk, maar kan zich nog mooi ontwikkelen gedurende 3 tot 5 jaar.

Leuk weetje

Veel mensen denken dat Lugana gewoon een andere naam is voor Trebbiano. Uit recent DNA-onderzoek blijkt echter dat Turbiana een unieke druif is die nauw verwant is aan Verdicchio, maar genetisch wel degelijk een eigen identiteit heeft. Dat verklaart mede waarom Lugana zo'n herkenbare stijl heeft.