Primaura 3 Uve del Salento is een expressieve rode blend uit het zonovergoten zuiden van Italië. De wijn is afkomstig van Feudi Salentini, een moderne en kwaliteitsgedreven producent in Puglia die bekend staat om rijke, geconcentreerde wijnen met diepgang. De drie druivenrassen – Cabernet Sauvignon, Primitivo en Syrah – vullen elkaar perfect aan en zorgen samen voor een intens, rond en zwoel smaakprofiel.

In het glas kleurt de wijn diep robijnrood. In de neus stuivende aroma’s van zwarte bes, rijpe bramen en kersenjam, gevolgd door tonen van pure chocolade, zoethout en een vleug warme specerijen. De smaak is vol, krachtig en fluweelzacht, met rijpe tannines en een lange, gulle afdronk.

Dankzij het zonnige klimaat van Salento en de rijpe oogst is Primaura 3 Uve heerlijk toegankelijk jong te drinken, maar kan hij ook 2 tot 10 jaar verder ontwikkelen op fles voor meer complexiteit en zachtheid.

Wijn en spijs – perfecte combinaties

Deze wijn komt schitterend tot zijn recht bij rijke, hartige gerechten zoals:

🍖 Kruidige, langzaam gegaarde stoofschotels
🥩 Gegrild rood vlees & lamsrack met rozemarijn
🐂 Runderstoof of short-rib uit de Dutch oven
🍆 Melanzane alla Parmigiana (aubergine-Parmezaan)

Serveer op 15-16°C voor maximale balans tussen kracht en elegantie.

Regio: Apulië, Italië
Druif: Blend van 60% Cabernet, 20% Primitivo en 20% Syrah
Alc.Perc.: 14%
Sluiting: Kurk