Hengelo Bier Stewige Bock

Hengelo Bier Stewige Bock is een krachtige dubbelbock voor liefhebbers van stevige, volle speciaalbieren. Met 8% alcohol en 28 IBU doet dit bier zijn naam alle eer aan: rijk en verwarmend, maar met voldoende bitterheid om de moutige smaak mooi in evenwicht te houden.

De donkerbruine kleur en volle schuimkraag maken direct duidelijk dat dit geen lichtvoetig bier is. In geur en smaak komen geroosterde mout, karamel en donker fruit naar voren, aangevuld met licht gebrande tonen en een subtiele kruidigheid. De afdronk is lang, zachtzoet en verwarmend.

Op het etiket verwijst Hengelo Bier naar de vroegere traditie van bokbier, waarin gebrande moutrestanten en een lichte zoetheid een belangrijke rol speelden. Stewige Bock geeft daar een eigentijdse invulling aan: “een dubbelbok met ballen, voor iedereen die een lekker zwaar bier aandurft.”

Of, zoals ze in Twente zeggen:

“Doet mie d’r moar twee.”

Stewige Bock staat officieel geregistreerd als Doppelbock, met 8% alcohol en 28 IBU. Hengelosche Bierbrouwerij op Untappd

Productkenmerken

• Bierstijl: Doppelbock / dubbelbock
• Merk: Hengelo Bier
• Brouwerij: Hengelosche Bierbrouwerij
• Herkomst: Hengelo, Twente
• Land: Nederland
• Alcoholpercentage: 8%
• Bitterheid: 28 IBU
• Inhoud: 33 cl
• Kleur: donkerbruin tot robijnbruin
• Smaakprofiel: vol, moutig, krachtig en verwarmend
• Smaaktonen: karamel, geroosterde mout, donker fruit en zachte kruiden
• Afdronk: lang, rond en lichtzoet
• Serveertemperatuur: 9–11 °C
• Aanbevolen glas: bokaal, kelkglas of stevig speciaalbierglas

Bier en spijs

De krachtige, moutige smaak van Stewige Bock combineert uitstekend met:

• stoofvlees en wildgerechten;
• sukade en langzaam gegaard rundvlees;
• spareribs en gegrild varkensvlees;
• rookworst en stevige stamppotten;
• paddenstoelen en geroosterde herfstgroenten;
• oude, belegen en blauwaderkazen;
• desserts met chocolade, karamel of noten.

Ook zonder gerecht is Stewige Bock een heerlijk bier voor een koude herfst- of winteravond.

Over het biertype dubbelbock

Dubbelbock, internationaal meestal Doppelbock genoemd, is een krachtige variant van het traditionele Duitse bokbier. De stijl staat bekend om zijn volle moutigheid, relatief hoge alcoholpercentage en smaken die kunnen doen denken aan karamel, broodkorst, gedroogd fruit en geroosterde mout.

Hoewel dubbelbock rijk en lichtzoet kan smaken, hoort het bier in balans te blijven. De bitterheid voorkomt dat het geheel zwaar of plakkerig wordt. Bij Stewige Bock zorgen de 28 IBU voor tegenwicht aan het stevige moutkarakter en de 8% alcohol.

De historie van de Hengelosche Bierbrouwerij

De geschiedenis van Hengelo Bier begon op 1 juni 1879, toen Herman Meijling en J.H. Bartelink de Hengelosche Stoom Beiersch Bierbrouwerij oprichtten. De brouwerij maakte gebruik van de destijds moderne Beierse methode van ondergisting en koude lagering.

Al in 1884 leverde de Hengelosche brouwerij haar eerste bockbier af. Stewige Bock sluit daarmee rechtstreeks aan bij een Hengelose biertraditie die meer dan 140 jaar teruggaat. Nederlandse Biercultuur

De brouwerij groeide uit tot een belangrijke producent voor Oost- en Noord-Nederland en behoorde voor en na de Tweede Wereldoorlog tot de grotere brouwerijen van het land. In 1974 werd het familiebedrijf overgenomen door het Belgische Artois. Nadat een belangrijk supermarktcontract wegviel, sloot de brouwerij in 1988 haar deuren.

In 2026 brachten drie Hengelose ondernemers het historische biermerk opnieuw tot leven. Oude etiketten, flessen, documenten en herinneringen vormden de inspiratie voor een nieuwe reeks Hengelose speciaalbieren. Daarmee keerde een bekend stuk industrieel erfgoed terug naar de stad. 1Twente over de terugkeer van Hengelo Bier

Leuk weetje

Stewige Bock is niet het eerste Hengelose bockbier. De oorspronkelijke Hengelosche Bierbrouwerij bracht al in 1884 haar eerste Bockbier op de markt. De moderne Stewige Bock vormt daardoor een bijzondere verbinding tussen de historische brouwerij en het nieuwe Hengelo Bier.

De Twentse uitspraak “Doet mie d’r moar twee” betekent vrij vertaald: doe mij er maar twee. Een stoere afsluiting die uitstekend bij de naam en het krachtige karakter van dit bier past.

Allergenen en waarschuwing

Bevat glutenbevattende granen. Controleer voor de volledige ingrediënten- en allergeneninformatie altijd het actuele etiket.

Geen 18, geen alcohol.