Een blend van viognier, vermentino, pinot gris, macabeu, sauvignon blanc en colombard. Elk druivenras wordt apart gevinifieerd. Het ontstelen en het persen begint kort daarna. De most ondergaat gedurende 2 weken de fermentatie in roesvrij stalen tanks onder gecontroleerde temperatuur. Nadat het blenden klaar is rust de wijn gedurende 4 maanden op de lie.
Een lichtgele kleur. Zeer elegant met hints van tropisch fruit, perzik en witte bloemen. Een rijke en fruitige afdronk met lichte minerale tonen.
Wijn/spijs: Past goed bij kreeft, jumbo garnalen en gegrilde vis.
Wijnhuis: Paul Mas
Regio: Pays d'Oc Zuid Frankrijk
Druiven: viognier, vermentino, pinot gris, Macabeu, Sauvignon Blanc en Colombard
Alc.Perc.: 13%
Sluiting: Vinolok
