De Meia Encosta Dão Tinto is één van de bekendste rode wijnen uit de Dão-regio en vormt al jarenlang een visitekaartje voor Portugese kwaliteitswijn. Deze wijn combineert de klassieke elegantie van de Dão met een moderne, toegankelijke stijl.

De wijngaarden liggen op granietrijke bodems in het hart van de Dão. Beschermd door de omliggende bergketens genieten de druiven van warme dagen en koele nachten. Hierdoor ontwikkelen ze een mooie aromatische concentratie terwijl de frisse zuren behouden blijven. De Dão staat bekend om rode wijnen met finesse, balans en een uitstekend gastronomisch karakter.

In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De geur opent met rijpe zwarte pruimen, bramen, kersen en wilde rode vruchten. Vervolgens verschijnen subtiele tonen van munt, eucalyptus, specerijen en lichte vanille afkomstig van de rijping op eikenhout.

De smaak is soepel en fluweelzacht. Rijp rood en zwart fruit wordt ondersteund door zachte tannines, een mooie frisheid en een uitstekende balans. De afdronk is harmonieus, fruitig en verrassend lang voor een wijn in deze prijsklasse.

Dit is een wijn die zowel beginnende als ervaren wijnliefhebbers aanspreekt en uitstekend laat zien waarom de Dão één van de mooiste wijngebieden van Portugal is.

👉 Een uitstekende keuze voor liefhebbers van Rioja Crianza, Chianti, Merlot, Tempranillo en elegante rode Rhône-blends.

Wijn & Spijs

Perfect bij:

• Gegrild rood vlees
• Entrecote
• Portugese kipgerechten
• Chorizo
• Stoofschotels
• Pasta met vleessaus
• Lamsgerechten
• Gegrilde groenten
• Tapas
• Halfharde en gerijpte kazen

👉 Ook heerlijk bij een goed gevulde borrelplank.

Druivenrassen

30% Touriga Nacional

30% Jaen

20% Alfrocheiro

20% Tinta Roriz

Deze klassieke Dão-blend combineert kracht, elegantie en frisheid.

Touriga Nacional

• Donker fruit
• Structuur
• Diepgang
• Elegante tannines

Jaen

• Rijpe rode vruchten
• Zachtheid
• Fruitexpressie

Alfrocheiro

• Kruidigheid
• Complexiteit
• Fijne aroma's

Tinta Roriz (Tempranillo)

• Pruimen
• Kersen
• Structuur
• Balans

Samen zorgen deze druiven voor een wijn met veel karakter en een typisch Portugees profiel.

Herkomst

Land

Portugal

Regio

Dão

Appellatie

Dão DOC

De Dão behoort tot de oudste beschermde wijngebieden van Portugal en staat bekend om zijn granietbodems, hoogteverschillen en elegante wijnstijl. De regio wordt vaak omschreven als één van de meest verfijnde rode wijngebieden van Portugal.

Wijnhuis

Vinhos Borges

Vinhos Borges werd opgericht in 1884 door de broers António en Francisco Borges en behoort tot de meest gerenommeerde wijnbedrijven van Portugal. Het bedrijf bezit meerdere wijndomeinen in onder andere de Dão en Douro en exporteert zijn wijnen wereldwijd. De Meia Encosta-serie behoort al decennialang tot de bekendste Portugese wijnlabels.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en handmatig geoogst.

Vervolgens:

• Korte koude schilinweking
• Vergisting gedurende 6 tot 8 dagen
• Malolactische fermentatie
• Rijping deels op Franse eikenhouten vaten
• Rijping deels op roestvrijstaal

Hierdoor ontstaat een wijn met veel fruit, zachte tannines en subtiele kruidige nuances.

Smaakprofiel

• Kleur: Helder robijnrood
• Stijl: Fruitig, soepel en elegant
• Body: Medium
• Zoetheid: Droog
• Tannines: Zacht en afgerond
• Zuren: Fris en levendig
• Afdronk: Lang, harmonieus en fruitig

Serveertemperatuur

16-18°C

Alcoholpercentage

13%

Bewaarpotentieel

Nu uitstekend drinkbaar, maar ontwikkelt zich nog mooi gedurende 3 tot 5 jaar.

Leuk weetje

De Dão-regio is de oorspronkelijke geboortegrond van de beroemde druif Touriga Nacional, die tegenwoordig wordt beschouwd als de belangrijkste kwaliteitsdruif van Portugal en een essentiële rol speelt in de beste Ports en rode kwaliteitswijnen van het land.