De Montecillo Rioja Blanco Barrel Fermented is een expressieve witte wijn met een karakteristieke Rioja-stempel. Met de invloed van eikenhouten vaten biedt deze wijn een aantrekkelijk evenwicht tussen fruitige en geroosterde tonen. Verwacht een elegante neus van perzik, citrus, toast en vanille, gevolgd door een volle en goed gestructureerde smaak op het gehemelte. De subtiele houtinvloeden dragen bij aan de complexiteit en lengte van de afdronk.
Rioja-regio en Witte Rioja: Rioja is een gerenommeerde wijnregio in Noord-Spanje, bekend om zijn kwaliteitswijnen, zowel rood als wit. De regio is opgedeeld in drie subregio's: Rioja Alta, Rioja Baja en Rioja Alavesa. Witte Rioja wordt voornamelijk geproduceerd met de Viura-druif, die frisse zuren en fruitige aroma's toevoegt aan de wijnen. Sommige producenten experimenteren echter met andere druivensoorten, zoals Malvasia en Garnacha Blanca.
Wijn- en spijsadvies: De Montecillo Rioja Blanco Barrel Fermented kan goed samengaan met diverse gerechten. Overweeg de volgende combinaties:
-
Gegrilde zeevruchten: De frisheid en structuur van de witte Rioja vormen een perfecte aanvulling op gegrilde vis of zeevruchten. Denk aan gegrilde garnalen, inktvis of witte vis met citroen en kruiden.
-
Gevogelte met romige sauzen: Probeer de wijn met gerechten zoals kip in een romige champignonsaus. De volheid van de wijn kan de romigheid van de saus aanvullen zonder te overheersen.
-
Manchego-kaas: Witte Rioja past goed bij zachte en romige kazen zoals Manchego. Deze combinatie benadrukt de fruitige en nootachtige tonen van de wijn.
Zorg ervoor dat de wijn op de juiste temperatuur wordt geserveerd, meestal tussen 8-10 graden Celsius voor witte Rioja, om de optimale smaakbeleving te garanderen.
Montecillo Rioja
Montecillo is gesitueerd in de wereldberoemde Denominación de Origen Calificada, Rioja. De bodegas is eigendom van de familie Osborne en bestaat al sinds 1874. Ze zijn daarmee één van de oudste Spaanse wijnbedrijven en op de één na oudste wijnbedrijf in de Rioja Alta. Bodegas Montecillo is voor meer dan 400 jaar een familiebedrijf waar de traditie en de liefde voor wijn maken, de basis kan vormen voor het succes en vakmanschap van het wijnbedrijf. De wijn kan worden omschreven als een schoolvoorbeeld van de oude Rioja stijl. De letterlijke vertaling van Montecillo is "kleine heuvel". Wat een eerbetoon is aan de eerste terroirs van Montecillo. Momenteel is de zesde generatie de trotse en gepassioneerde brand ambassador van de bodegas.
Regio: Rioja
Druiven: Viura, Tempranillo en Sauvignon Blanc
Alc.Perc.: 14%
Sluiting: Kurk
