NOA Sparkling Tea Hojicha 0.0 is een stijlvol en gastronomisch alcoholvrij alternatief voor wijn. Deze verfijnde sparkling tea wordt gemaakt op basis van geïnfuseerde thee en gedealcoholiseerde wijn, waarbij de Japanse geroosterde groene thee Hojicha zorgt voor een heel eigen, volwassen smaakprofiel. Denk aan tonen van geroosterde noten, sesam, lichte karamel, umami en een subtiel hartige diepgang. De mousse geeft frisheid en spanning, terwijl de smaak zacht, complex en elegant droog overkomt.

Dit is beslist geen standaard zoet alcoholvrij drankje, maar een serieus 0.0-alternatief voor liefhebbers van karakter en finesse. NOA Sparkling Tea Hojicha is bijzonder geschikt als aperitief, maar komt ook uitstekend tot zijn recht aan tafel. Vooral bij sushi, Aziatische gerechten, paddenstoelen, gegrilde groenten en verfijnde vegetarische bereidingen laat deze alcoholvrije sparkling tea zijn veelzijdigheid zien. Een originele keuze voor wie bewust geen alcohol drinkt, maar wel op zoek is naar beleving, gastronomische inzetbaarheid en een chic glas in de hand. De drank is gebaseerd op Hojicha, een Japanse geroosterde groene thee, en wordt door verkopers omschreven met nootachtige, geroosterde en umami-achtige tonen zoals sesam en zeewier.
 

Wijn / spijs advies

Heerlijk bij sushi, sashimi, poké bowls, gegrilde paddenstoelen, miso-gerechten, tempura, vegetarische gerechten en moderne Aziatische cuisine. De geroosterde, umami-rijke stijl maakt hem ook erg interessant bij hartige hapjes en verfijnde borrelplanken. De perfecte pairing met Aziatische gerechten en umami-rijke smaken!

Serveertip

Serveer goed gekoeld, op ongeveer 6–8 °C, in een witwijnglas of flûte voor extra finesse.

Alc.Perc.: 0.0%

I Like Wine – dé plek voor hip en gastronomisch alcoholvrij
Van sparkling tea tot spritz: bij ons vind je alcoholvrije alternatieven met karakter, stijl en echte smaak. Geen compromis, maar een bewuste keuze.