Pellegrino

De Pellegrino Cent'Are Nero d'Avola is een voortreffelijke rode wijn die zijn oorsprong vindt in het zonovergoten Sicilië, Italië. Met een diepe robijnrode kleur onthult deze wijn een intens aroma van rijp zwart fruit, zoals bramen en pruimen, verweven met subtiele hints van specerijen en vanille. In de mond verwent de wijn de smaakpapillen met zijn volheid en sappigheid, ondersteund door zachte tannines en een uitgebalanceerde zuurgraad. De fruitige en harmonieuze smaakbeleving wordt bekroond met een lange afdronk.

Perfect te combineren met verschillende gerechten, ontpopt deze wijn zich als een ideale partner voor gegrild vlees, smaakvolle stoofgerechten, pasta's met rijke sauzen en een selectie kazen, waaronder de heerlijke pecorino en parmigiano.

Pellegrino, een gerenommeerd Siciliaans wijnhuis met een rijke geschiedenis sinds 1880, staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid. Gevestigd in het pittoreske Marsala, is het wijnhuis in handen van de vijfde generatie van de familie Pellegrino. Trots op hun inzet voor duurzaamheid en milieubescherming, behandelen ze de natuurlijke hulpbronnen in de regio met zorg. Naast de indrukwekkende Nero d'Avola produceert Pellegrino ook andere Siciliaanse druivenrassen, waaronder Grillo en Catarratto, voor het maken van verfijnde witte wijnen. De wijnen van Pellegrino, gewaardeerd om hun uitmuntende kwaliteit, elegantie en stijl, zijn de ideale keuze voor kenners die op zoek zijn naar de ultieme Siciliaanse wijnervaring. Ontdek de ongeëvenaarde charme van Pellegrino-wijnen en voeg een vleugje Siciliaanse pracht toe aan je wijncollectie.

Regio: Sicilië
Druif: Nero d'Avola
Alc.Perc.: 14%
Sluiting: Kurk

De Pellegrino Cent'Are Grillo is een betoverende witte wijn die een onmiskenbare mediterrane flair toevoegt aan je wijncollectie. Met zorg geoogst en vakkundig geproduceerd door het gerenommeerde huis Pellegrino, belichaamt deze Grillo-wijn de zonovergoten schoonheid van Sicilië.

Bij het openen van de fles word je verwelkomd door levendige aroma's van citrusvruchten, sappige perziken en een vleugje exotisch fruit. Het proefavontuur onthult een verfrissende smaakbeleving met levendige zuren en een subtiele mineraliteit, kenmerkend voor de unieke terroir van Sicilië.

De Pellegrino Cent'Are Grillo is niet alleen een feest voor de zintuigen, maar ook een veelzijdige metgezel voor diverse gelegenheden. Of je nu geniet van een ontspannen avond op het terras of een gastronomisch diner plant, deze witte wijn voegt een vleugje Italiaanse elegantie toe aan elke situatie.

Laat je verleiden door de zonnige charme van Sicilië en ontdek de Pellegrino Cent'Are Grillo, een wijn die Google-waardige lof verdient voor zijn uitgesproken karakter en verfijnde smaken. Voeg deze witte wijn toe aan je zoeklijst en geniet van de unieke harmonie van aroma's en smaken die deze Siciliaanse schat te bieden heeft.

Regio: Sicilië
Druif: Grillo
Alc.Perc.: 13%
Sluiting: Kurk

De Pellegrino Kelbi Catarratto Sicilia belichaamt het zonnige Sicilië in een heerlijke witte wijn, vervaardigd uit de verfijnde Catarratto-druif. Deze wijn, met een lichtgele kleur en subtiele groene tinten, omhult de zintuigen met een delicate geur van wit fruit, waaronder sappige peren en knapperige appels, verrijkt met een vleugje subtiele mineraliteit.

In de mond ontplooit deze wijn zich als een verfrissende en levendige ervaring, waarbij een aangename zuurgraad en een harmonieuze balans tussen fruitige tonen en minerale nuances samenkomen. De afdronk is lang en verkwikkend, waardoor een blijvende indruk ontstaat.

Perfect te combineren met een scala aan lichte gerechten, onderscheidt de Pellegrino Kelbi Catarratto Sicilia zich als een ideale metgezel voor salades, vis en schelpdieren. De frisse smaak van de wijn harmonieert prachtig met de ziltige tonen van vis en schelpdieren, terwijl de minerale ondertoon de smaken van salades versterkt.

Een voortreffelijke aanvulling op deze wijn is een salade van gegrilde zeebaars met sinaasappel en venkel. De frisheid van de wijn komt perfect overeen met de citrusachtige toets van de sinaasappel en de anijsachtige aroma's van de venkel, terwijl de lichte textuur van de zeebaars de wijn niet zal overweldigen.

Samengevat, de Pellegrino Kelbi Catarratto Sicilia is een excellente witte wijn die de essentie van Sicilië vangt. Deze wijn komt volledig tot zijn recht bij lichte gerechten met zeevruchten en groenten, en voegt een vleugje mediterrane pracht toe aan elke culinaire ervaring. Ontdek de harmonie van smaken en laat deze Siciliaanse schat schitteren op je tafel.

Regio: Sicilië, Italie
Druif: Catarratto
Alc.Perc.: 13%
Sluiting: Kurk

De Pellegrino Gazzeratto Grillo Superiore is een voortreffelijke witte wijn die Sicilië's zonovergoten terroir weerspiegelt en de kenmerkende kenmerken van de Grillo-druif met elegantie tot uiting brengt. Grillo, een inheemse Siciliaanse druivensoort, staat bekend om zijn verfijnde karakter en heeft zich met glans bewezen in het produceren van wijnen met een unieke persoonlijkheid.

Deze Grillo Superiore presenteert zich met een heldere strogele kleur in het glas, en bij het eerste aroma brengt het een uitnodigende frisheid naar voren. Het boeket is rijk aan geuren van citrusvruchten zoals citroen en grapefruit, aangevuld met florale tonen en een subtiele minerale nuance. De Grillo-druif onthult zich in de Pellegrino Gazzeratto met een opmerkelijke complexiteit en een verkwikkende frisheid.

In de mond betovert deze wijn met een levendige en sappige textuur. De smaakpapillen worden verwend met een uitbundige fruitigheid, waarbij de citrusnoten samenkomen met verfrissende groene appels en een hint van kruiden. De wijn wordt afgerond met een elegante, aanhoudende afdronk die de kwaliteit en het vakmanschap van de wijn benadrukt.

Over de Grillo-druif: De Grillo-druif, inheems in Sicilië, gedijt goed in het warme mediterrane klimaat van het eiland. Het staat bekend om zijn vermogen om frisse en aromatische wijnen te produceren. De druif heeft een natuurlijke zuurgraad en brengt levendige fruitige en florale tonen naar voren, waardoor het een uitstekende keuze is voor witte wijnen.

Over de wijnregio Sicilië: Sicilië, het grootste eiland in de Middellandse Zee, is een wijnregio die al eeuwenlang bekend staat om zijn rijke wijngeschiedenis. Het mediterrane klimaat, de diverse bodemsoorten en de hoogteverschillen bieden ideale omstandigheden voor wijnbouw. Sicilië heeft zich de afgelopen jaren geprofileerd als een producent van hoogwaardige wijnen, waarbij zowel inheemse als internationale druivensoorten tot uitdrukking komen.

Wijn en Spijs Advies: De Pellegrino Gazzeratto Grillo Superiore is een veelzijdige wijn die goed samengaat met diverse gerechten. Probeer deze wijn te combineren met zeevruchten, zoals gegrilde garnalen, inktvis of een frisse zeevruchtensalade. De verfrissende zuurgraad en het fruitige karakter van de wijn vullen perfect de smaken van de zee aan. Daarnaast past deze wijn ook uitstekend bij lichte pastagerechten, wit vlees of als aperitief op een zonnige dag. De Pellegrino Gazzeratto Grillo Superiore voegt een vleugje Siciliaanse elegantie toe aan elke culinaire ervaring.

Regio: Sicilië, Italië
Druif: Grillo
Alc.Perc.: 13%
Sluiting: Kurk

De Pellegrino Rakalia Malvasia is een verleidelijke witte wijn die de rijke smaaktradities van Sicilië belichaamt en de karakteristieken van de Malvasia-druif met gratie tot uiting brengt. Malvasia, een veelzijdige druivensoort die over de hele wereld wordt verbouwd, heeft op Sicilië een speciale expressie ontwikkeld, wat resulteert in wijnen met een uniek profiel.

Deze Rakalia Malvasia presenteert zich met een heldere, strogele kleur in het glas en onthult meteen een weelderige en aromatische neus. Het boeket biedt een prachtige combinatie van bloemige tonen, zoals oranjebloesem en jasmijn, samen met fruitige aroma's van rijpe perzik en abrikoos. Een vleugje kruiden voegt complexiteit toe aan de geur, waardoor deze wijn een intrigerende diepte krijgt.

In de mond betovert de Rakalia Malvasia met een rijke en volle textuur. De smaakpapillen worden verwend met weelderige fruitigheid, waarbij de sappige perzik en abrikoos worden aangevuld met subtiele tonen van honing en amandelen. De wijn heeft een uitgebalanceerde zuurgraad, wat zorgt voor frisheid en levendigheid, terwijl de afdronk langdurig en genereus is.

Over de Malvasia-druif: Malvasia is een druivensoort die oorspronkelijk uit Griekenland komt en verspreid is over verschillende wijngebieden wereldwijd. Op Sicilië gedijt Malvasia bijzonder goed, waar het warme mediterrane klimaat en de diverse bodemtypen de druif helpen om zijn volledige potentieel te bereiken. Malvasia staat bekend om zijn aromatische karakter, variërend van bloemig en fruitig tot kruidig, en het vermogen om zowel droge als zoete wijnen te produceren.

Over de wijnregio Sicilië: Sicilië, als grootste eiland in de Middellandse Zee, heeft een lange geschiedenis van wijnbouw en biedt een breed scala aan terroirs en klimatologische omstandigheden. Het eiland is de thuisbasis van diverse inheemse en internationale druivensoorten, en de wijnbouwers van Sicilië hebben de afgelopen decennia veel vooruitgang geboekt in het verbeteren van de kwaliteit van hun wijnen. Het mediterrane klimaat, met warme dagen en koele nachten, draagt bij aan de ontwikkeling van intense aroma's en goed gebalanceerde smaken.

Wijn en Spijs Advies: De Pellegrino Rakalia Malvasia is een uitstekende keuze om te combineren met mediterrane gerechten en lichte, frisse gerechten. Geniet van deze wijn bij gegrilde vis, zoals zeebaars of dorade, geserveerd met citroen en verse kruiden. De verfijnde aroma's en de rijke textuur van de wijn zullen prachtig samengaan met de delicate smaken van de vis. Ook kan deze wijn goed samengaan met wit vleesgerechten, zoals kip met citroen en tijm, of met een zomerse salade met geitenkaas en perzik. De Pellegrino Rakalia Malvasia voegt een vleugje Siciliaanse zon toe aan elke culinaire ervaring.

Regio: Sicilië, Italië
Druif: Malvasia
Alc.Perc.: 13%
Sluiting: Kurk

De Pellegrino Marsala Joseph Superiore is een prachtige versterkte wijn afkomstig van het gerenommeerde wijnhuis Pellegrino, gevestigd in Marsala, Sicilië, Italië. Deze Marsala is vernoemd naar Joseph Pellegrino, een van de oprichters van het wijnhuis, en is een eerbetoon aan zijn passie voor het creëren van uitmuntende wijnen.

Deze Marsala Joseph Superiore heeft een diepe mahoniekleur met oranje tinten en een complexe neus. Het biedt een rijke en verleidelijke geur van gedroogd fruit, karamel, noten, specerijen en vanille, die zich blijft ontwikkelen in het glas. In de mond is deze Marsala vol en fluweelzacht, met een perfecte balans tussen zoetheid en frisheid. Smaaktonen van dadels, rozijnen, vijgen, chocolade en koffie komen samen in een lange en elegante afdronk.

Wijn en spijs: De Pellegrino Marsala Joseph Superiore is een prachtige keuze om te genieten als digestief na een maaltijd of als een meditatiewijn om rustig van te genieten. Het past ook uitstekend bij diverse desserts, zoals chocoladedesserts, notentaart, crème brûlée en gedroogd fruit. De complexe en rijke smaken van de Marsala vullen de zoetheid en de textuur van de desserts perfect aan, waardoor een heerlijke combinatie ontstaat. Daarnaast kan deze Marsala ook worden gecombineerd met oude kazen, zoals Parmezaanse kaas, pecorino en blauwe kaas, waarbij de zoetheid van de wijn een mooi contrast vormt met de hartige en zoute smaken van de kazen.

Over Pellegrino Marsala:
Pellegrino is een gerenommeerd wijnhuis dat al meer dan 130 jaar bekend staat om zijn Marsala-wijnen. Het wijnhuis is gevestigd in Marsala, een historische stad aan de westkust van Sicilië, Italië. Pellegrino heeft een rijke geschiedenis en traditie in het produceren van hoogwaardige wijnen, en het is een van de oudste en meest gerespecteerde wijnhuizen in de regio. Pellegrino bezit uitgestrekte wijngaarden in de beste wijngebieden van Marsala en maakt gebruik van traditionele productiemethoden, zoals de solera-methode, om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te creëren. De Pellegrino Marsala Joseph Superiore is een van de premiumwijnen van het wijnhuis en vertegenwoordigt de expertise en toewijding van Pellegrino om uitmuntende Marsala-wijnen te produceren.

De Pellegrino Marsala Horatio secco is een heerlijke droge Marsala-wijn afkomstig van het prestigieuze wijnhuis Pellegrino, gevestigd in Marsala, Sicilië, Italië. Deze Marsala is vernoemd naar de beroemde Engelse Admiraal Horatio Nelson die zijn bemanning Marsala liet drinken omdat hij ervan overtuigd was dat dit een helende en geneeskrachtige werking op zijn mensen had.

Deze Horatio secco heeft een heldere amberkleur met gouden reflecties en een complexe neus. Het biedt een boeiende mix van aroma's, waaronder gedroogd fruit, noten, kruiden en een subtiele hint van hout. In de mond is deze Marsala droog en levendig, met een verfrissende zuurgraad en een delicate bitterheid. Smaaktonen van citrus, amandel, karamel en kruiden zorgen voor een harmonieuze en verfijnde smaakbeleving, met een lange en elegante afdronk.

Wijn en spijs:

De Pellegrino Marsala Horatio secco is een veelzijdige wijn die uitstekend kan worden genoten als aperitief of als begeleiding bij diverse gerechten. Het past goed bij voorgerechten, zoals gerookte zalm, olijven, gevulde champignons en gegrilde groenten, waarbij de frisse en droge kenmerken van de wijn een mooi contrast vormen met de smaken van de gerechten. Daarnaast kan deze Marsala ook worden gecombineerd met diverse kazen, zoals jonge pecorino, gruyère en oude cheddar, waarbij de complexe en delicate smaken van de wijn perfect samengaan met de hartige en zoute smaken van de kazen.

Over Pellegrino Marsala:

Pellegrino is een gerenommeerd wijnhuis dat al meer dan 130 jaar bekend staat om zijn Marsala-wijnen. Het wijnhuis is gevestigd in Marsala, een historische stad aan de westkust van Sicilië, Italië. Pellegrino heeft een rijke geschiedenis en traditie in het produceren van hoogwaardige wijnen, en het is een van de oudste en meest gerespecteerde wijnhuizen in de regio. Pellegrino bezit uitgestrekte wijngaarden in de beste wijngebieden van Marsala en maakt gebruik van traditionele productiemethoden, zoals de solera-methode, om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te creëren. De Pellegrino Marsala Horatio secco is een van de premiumwijnen van het wijnhuis en vertegenwoordigt de vakmanschap en passie van Pellegrino om uitstekende Marsala-wijnen te produceren.

Regio: Sicilië, Italië
Druiven: Grillo, Catarratto en Inzolia
Alc.Perc.: 18%
Sluiting: Kurk

De Pellegrino Marsala BIP Benjamin is een prachtige versterkte wijn afkomstig uit het beroemde wijnhuis Pellegrino, gelegen in het historische Marsala, een stad aan de westkust van Sicilië, Italië. Deze Marsala is vernoemd naar Benjamin Ingham, een Engelse handelaar die naar Sicilië kwam om wol te exporteren. Al snel raakte hij onder de indruk van de Marsala en werd hij één van de grootste exporteurs van dit lekkere sapje. BIP staat voor Benjamin Ingham Palermo.

Deze Marsala BIP Benjamin heeft een diepe amberkleur met gouden reflecties en een rijke, complexe neus. Aroma's van gedroogd fruit, noten, karamel, honing en kruiden vullen de neus en onthullen de intensiteit en diepgang van deze wijn. In de mond is deze Marsala vol en fluweelzacht, met een perfecte balans tussen zoetheid en frisheid. Smaaktonen van rozijnen, vijgen, hazelnoten, koffie en vanille komen samen in een harmonieuze afdronk die lang aanhoudt.

Wijn en spijs: De Pellegrino Marsala BIP Benjamin is een uitstekende keuze om te genieten als aperitief of als digestief na een maaltijd. Het past ook perfect bij diverse desserts, zoals tiramisu, chocoladedesserts en notentaart. De zoete en complexe smaken van de Marsala vullen het rijke en romige karakter van deze desserts perfect aan, waardoor een heerlijke combinatie ontstaat. Daarnaast kan deze Marsala ook worden gecombineerd met kazen, zoals blauwe kaas, oude kazen en pittige kazen, waarbij de zoetheid van de wijn een mooi contrast vormt met de zoute en hartige smaken van de kazen.

Over Pellegrino Marsala:
Pellegrino is een gerenommeerd wijnhuis gevestigd in Marsala, Sicilië, Italië. Het werd opgericht in 1880 door Paolo Pellegrino en is een familiebedrijf dat zich toelegt op de productie van hoogwaardige Marsala-wijnen. Het wijnhuis staat bekend om zijn ambachtelijke benadering van wijnmaken, waarbij traditie en innovatie hand in hand gaan. Pellegrino bezit wijngaarden in de beste wijngebieden van Marsala en gebruikt traditionele productiemethoden, zoals de solera-methode, om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te creëren. De Pellegrino Marsala BIP Benjamin is een van de vlaggenschipwijnen van het wijnhuis en belichaamt de uitmuntendheid en vakmanschap waar Pellegrino bekend om staat.

Regio: Marsala, Sicilië, Italië
Druiven: Grillo, Catarratto en Inzolia
Alc.Perc.: 18%
Sluiting: Kurk