Ramón Bilbao Rosado | DOCa Rioja, Spanje
Uitgebreide wijnbeschrijving
De Ramón Bilbao Rosado is een moderne, verfijnde rosé uit de prestigieuze DOCa Rioja. Waar Rioja wereldwijd vooral bekendstaat om krachtige rode wijnen, laat Bodegas Ramón Bilbao met deze rosé zien dat de streek ook wijnen kan voortbrengen met een opvallende elegantie, frisheid en finesse.
Deze rosé is geïnspireerd op de verfijnde stijl van de Provence, maar behoudt tegelijkertijd zijn eigen Rioja-karakter. De wijn wordt gemaakt van 80% Garnacha en 20% Viura, afkomstig van hooggelegen wijngaarden in Rioja. De Garnacha zorgt voor sappig rood fruit en een zachte structuur, terwijl de Viura frisheid, finesse en een subtiele bloemigheid toevoegt.
In het glas heeft de wijn een prachtige licht zalmroze kleur. De geur is verfijnd en expressief met aroma's van verse aardbeien, frambozen, rode kersen, roze grapefruit, citrusschil en witte bloesem. Op de achtergrond zijn subtiele kruidige tonen en een vleugje wilde rozen te herkennen.
De smaak is heerlijk droog, fris en elegant. Het sappige rode fruit wordt prachtig ondersteund door levendige zuren, een subtiele mineraliteit en een zijdezachte structuur. De afdronk is lang, verfijnd en bijzonder doordrinkbaar.
De Ramón Bilbao Rosado is een rosé die zowel op een zonnig terras als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt.
👉 Een prachtig alternatief voor Provence Rosé, AIX Rosé en Calalenta Rosé Merlot, met een typisch Spaans karakter.
Waarom deze wijn bijzonder is
Deze rosé laat zien dat Rioja veel meer te bieden heeft dan alleen rode wijn.
De Ramón Bilbao Rosado combineert:
✔ Provence-geïnspireerde stijl
✔ Hooggelegen Rioja-wijngaarden
✔ Garnacha en Viura
✔ Elegante frisheid
✔ Zijdezachte afdronk
👉 Een premium rosé die iedere roséliefhebber zal verrassen.
Smaakprofiel
- Stijl: Fris, elegant en verfijnd
- Zoetheid: Droog
- Body: Licht
- Zuurgraad: Fris en levendig
- Fruitintensiteit: Hoog
Geur & Smaak
Geur
- Aardbei
- Framboos
- Rode kersen
- Roze grapefruit
- Citrusschil
- Witte bloesem
Smaak
- Vers rood zomerfruit
- Kersen
- Frambozen
- Citrus
- Subtiele kruidigheid
- Zijdezachte lange afdronk
Wijn & Spijs advies
Perfect bij:
- Salades
- Carpaccio
- Sushi
- Garnalen
- Gegrilde zalm
- Risotto
- Asperges
- Mediterrane tapas
- Poké bowls
- Geitenkaas
👉 Ook heerlijk als aperitief of op een zonnig terras.
Druivenrassen
Herkomst
Land
Spanje
Regio
DOCa Rioja
De druiven zijn afkomstig van hooggelegen wijngaarden waar warme dagen en koele nachten zorgen voor optimale rijping én behoud van frisheid. Hierdoor ontstaat een elegante rosé met veel spanning en aromatische finesse.
Wijnhuis
Bodegas Ramón Bilbao behoort tot de meest prestigieuze wijnhuizen van Spanje. Sinds 1924 produceert het wijnhuis kwaliteitswijnen waarin traditie en innovatie hand in hand gaan.
Hoewel Ramón Bilbao vooral bekend is vanwege zijn Rioja Reserva's en Gran Reserva's, bewijst deze Rosado dat het wijnhuis ook op het gebied van rosé tot de absolute top behoort.
Vinificatie
Na een korte schilweking worden de druiven zacht geperst. De vergisting vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks om de frisse fruitaroma's maximaal te behouden.
Er wordt geen houtrijping toegepast zodat het elegante fruit volledig centraal blijft staan.
Serveertemperatuur
8–10°C
Alcoholpercentage
12,5%
Bewaarpotentieel
Nu heerlijk op dronk en het mooist binnen 2 jaar na de oogst.
Leuk weetje
De huidige Ramón Bilbao Rosado is geïnspireerd op de verfijnde roséstijl uit de Provence, maar wordt volledig geproduceerd in Rioja. Door Garnacha te combineren met de witte druif Viura ontstaat een rosé met extra frisheid, elegantie en gastronomische veelzijdigheid.
