Account

Sie sind derzeit noch nicht eingeloggt.

Anmelden
info

Sie haben die Mindestanzahl erreicht

Warenkorb (0)

Es gibt keine Produkte in Ihrem Warenkorb.

Stellenrust

Filter
0
Unbegrenzt
 


Wiedergabe:
 


Wird geladen ...
Stellenrust Barrelfermented Chenin Blanc

Schnellansicht

Bestellen

(0)
Auf Lager
Stellenrust Barrelfermented Chenin Blanc

Stellenrust Barrelfermented Chenin Blanc

(0)
€ 15,45

Elke Chenin Blanc druif wordt zeer zorgvuldig  behandeld. Ook bij hogere seizoenstemperaturen is de tijd dat de druiven aan de stokken hebben doorgebracht vrijwel identiek aan andere jaren. Het sap wordt daarna in speciale vaten opgeslagen waarna natuurlijke fermentatie plaats kan vinden. Vergisting vindt plaats in iets minder dan 8 maanden waarna de wijn nog een extra maand op vat wordt gehouden. Daarna volgt 9 maanden rijping op eiken. Daarvan is 90% Frans - en 10% Hongaars eiken. Het cijfer op de fles wijst op de leeftijd van de wijnstokken in het jaar waarop de wijn werd gemaakt.

De Stellenrust Barrel Fermented Chenin Blanc is een medium tot volle witte droge wijn. Wij herkennen aroma’s van peer, ananas en honing. In de mond een mooie vettigheid met hoge zuren en bloemige tonen met honing en vanille.

Wijn/spijs: Past goed bij gevogelte zoals eend en kip, en zalm. Tip van I Like Wine: serveer deze Chenin Blanc met een Wasabi Crackertje, een plakje zalm en iets wasabi mayonaise! 

Regio: Stellenbosch, Zuid Afrika
Druif: Chenin Blanc
Alc.Perc.: 14%
Sluiting: Schroefdop    
Vivino: 4.0 (2023)

Stellenrust Barrelfermented Chardonnay

Schnellansicht

Bestellen

(0)
Auf Lager
Stellenrust Barrelfermented Chardonnay

Stellenrust Barrelfermented Chardonnay

(0)
€ 15,45

De Stellenrust Barrel Fermented Chardonnay is een elegante en rijke witte wijn uit Stellenbosch, Zuid-Afrika, gemaakt van de Chardonnay-druif. Deze wijn heeft een heldere, goudgele kleur met een aantrekkelijke glans.

In de neus heeft de wijn een complex en verfijnd aroma van boter, vanille, geroosterde noten, citrus en een vleugje honing. Het aroma wordt aangevuld met subtiele tonen van eikenhout en kruiden.

Op de tong heeft de Stellenrust Barrel Fermented Chardonnay een volle body met een mooie balans tussen de zuurgraad en de houtgerijpte smaken. De smaak is zeer intens en complex, met tonen van boter, vanille, geroosterde noten, tropisch fruit en een hint van honing. De afdronk is lang en aanhoudend, met een heerlijke romigheid en een subtiele hint van eikenhout.

Wijn & Spijs: Deze wijn is perfect te combineren met gerechten zoals kreeft, gegrilde vis, kip en pasta's met romige sauzen. Hij kan ook worden gedronken als aperitief of bij een kaasplankje.

De Stellenrust Barrel Fermented Chardonnay is een uitstekende witte wijn met een complexe en rijke smaak en aroma's. Deze wijn zal zeker in de smaak vallen bij liefhebbers van houtgerijpte Chardonnay en is een prachtig voorbeeld van de hoge kwaliteit van de wijnen uit Stellenbosch, Zuid-Afrika.

Regio: Stellenbosch, Zuid Afrika
Druif: Chardonnay
Alc.Perc.: 14%
Sluiting: Kurk    

Wijnmaker Stellenrust

Stellenrust is een bekend Zuid-Afrikaans familie wijnhuis gelegen in de regio Stellenbosch. Het wijnhuis wordt gerund door de broers Tertius Boshoff (winemaker) and Kobus van der Westhuizen (viticulturist) en is in 1928 opgericht door de grootvader van de huidige eigenaren. Stellenrust staat bekend om zijn prachtige wijngaarden en de hoogwaardige kwaliteit van de wijnen die ze produceren. Hun witte Chenin Blanc wijnen hebben al diverse wijnprijzen in de wacht gesleept.

Regio Stellenbosch

De regio Stellenbosch is gelegen op ongeveer 50 kilometer van Kaapstad en wordt beschouwd als een van de meest prominente wijnregio's in Zuid-Afrika. Het gebied heeft een koel klimaat en een vruchtbare bodem, waardoor het een ideale omgeving is voor de teelt van druiven. Stellenbosch heeft dan ook een lange geschiedenis van wijnbouw en is vooral bekend om zijn productie van Chenin Blanc, Piinotage, Cabernet Sauvignon en Chardonnay.
Stellenrust heeft ongeveer 400 ha op de mooiste plekken in de regio Stellenbosch. Daarbij wordt bijna 11% van de aanplant geclassificeerd als oude wijnstokken (ouder dan 35 jaar) en voor de wijnmakers is het prachtig om met zo'n groot deel van de oude wijnstokken te mogen en kunnen werken. Oude wijnstokken zijn net als oude mensen - ze hebben de rust in zichzelf gevonden. Wijn maken is passie en niet alleen werk, het is toevallig mooi meegenomen dat het ook de rekeningen betaald. Aldus Tertius Boshoff.

De Wijnen van Stellenrust

Een van de kenmerkende wijnen van Stellenrust is de Barrel Fermented Chenin blanc. Deze wijn wordt gemaakt van Chenin blanc-druiven die afkomstig zijn van de eigen wijngaarden in Stellenbosch. De druiven worden allemaal en alleen met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven worden gebruikt voor de wijnproductie. Vervolgens worden de druiven zachtjes geperst en gefermenteerd in eikenhouten Franse vaten, waar ze rijpen gedurende 10 maanden. Dit geeft de wijn een rijke, romige smaak met tonen van vanille, butterscotch en rijpe perzik. De wijn heeft ook een goede zuurgraad die zorgt voor een evenwichtige smaak.
Een andere opvallende wijn van Stellenrust is de Barrel Fermented Chardonnay. Deze Zuid Afrikaanse Chardonnay wijn wordt ook gemaakt van handgeplukte druiven en wordt op dezelfde manier gefermenteerd en gerijpt als de Barrel Fermented Chenin blanc. De Chardonnay heeft echter een meer fruitige smaak met tonen van ananas, perzik en citrus. De eikenhouten vaten voegen ook tonen van vanille en toast toe aan de wijn, waardoor het een complexe en rijke smaak krijgt.
In het algemeen staan de wijnen van Stellenrust bekend om hun hoge kwaliteit en de zorgvuldige aandacht die aan elk aspect van de wijnproductie wordt besteed. Het wijnhuis heeft ook verschillende prijzen gewonnen voor zijn wijnen, waaronder gouden medailles op de Decanter World Wine Awards en de International Wine Challenge. Of je nu een kenner bent of gewoon een wijnliefhebber, de wijnen van Stellenrust zijn zeker de moeite waard om te proberen.
 


Diese Website verwendet Cookies, um Besuche zu messen. Wir speichern keine persönlichen Daten.
Ausgewählte Cookies annehmen