Teliani Valley Georgia Gorgeous White | Kakheti, Georgië

De Teliani Valley Georgia Gorgeous White is de witte tegenhanger van Gorgeous Red en wordt gemaakt van 100% Rkatsiteli, een van de belangrijkste inheemse witte druiven van Georgië. De Nederlandse importeur vermeldt voor de huidige 2023-editie 12,5% alcohol, Kakheti als herkomst, 750 ml en een serveertemperatuur van 8–10°C.

Teliani Valley Georgia Gorgeous White is een verrassende witte wijn uit Kakheti, het belangrijkste wijngebied van Georgië. De wijn wordt volledig gemaakt van Rkatsiteli, een eeuwenoud Georgisch druivenras dat buiten zijn thuisland nog relatief onbekend is.

Dat maakt Gorgeous White meteen interessant: hij biedt iets anders dan de zoveelste Sauvignon Blanc, Chardonnay of Pinot Grigio, maar is tegelijkertijd toegankelijk genoeg om een eerste stap in de wereld van Georgische wijn te zetten.

In de geur is de wijn verleidelijk aromatisch met volop perzik, abrikoos en kweepeer. In de mond komt dat sappige gele fruit terug, ondersteund door een levendige frisheid. Bijzonder is het subtiele vleugje tannine in de afdronk, waardoor de wijn net wat meer grip en spanning krijgt dan veel conventionele frisse witte wijnen. De Nederlandse importeur typeert hem dan ook als fris, aromatisch en spannend.

Het resultaat is een droge, verkwikkende witte wijn met voldoende fruit om ook zonder eten heerlijk te drinken, maar tegelijkertijd genoeg structuur om aan tafel overeind te blijven.

Een kennismaking met wit uit Georgië

Voor wie nog nooit Georgische wijn heeft gedronken, is Gorgeous White een uitstekende kennismaking. Je proeft een inheemse druif uit een eeuwenoude wijncultuur, maar in een stijl die ook de moderne Europese wijndrinker direct zal aanspreken.

Fris genoeg voor Sauvignon Blanc-liefhebbers, fruitig genoeg voor Pinot Grigio-drinkers en vooral: totaal iets anders.

Wijn & spijs

Dankzij zijn frisse zuren, rijpe fruit en lichte structuur is Gorgeous White breed inzetbaar. De importeur noemt hem ook nadrukkelijk geschikt om zowel met als zonder eten te drinken.

Mooie combinaties zijn:

• Gegrilde kip
• Gebakken of gegrilde vis
• Garnalen
• Calamari
• Sushi
• Gegrilde groenten
• Salades
• Lichte pasta's
• Romige pasta
• Risotto
• Kip uit de oven
• Jonge en zachte kazen
• Georgische gerechten zoals khachapuri

I Like Wine-tip: probeer deze Rkatsiteli eens bij kip uit de oven met citroen en mediterrane kruiden. Het rijpe gele fruit vangt het geroosterde karakter op, terwijl de frisse zuren het gerecht mooi in balans houden.

Serveertemperatuur: ongeveer 8–10°C.

De druif: Rkatsiteli

Rkatsiteli – uitgesproken als ongeveer rka-tsie-té-lie – is een van de grote historische druiven van Georgië.

Het is een witte druif die bijzonder goed gedijt in het klimaat van Kakheti. Rkatsiteli staat bekend om het vermogen om rijp fruit te combineren met een goede natuurlijke zuurgraad.

Typische aroma's zijn:

• Perzik
• Abrikoos
• Kweepeer
• Gele appel
• Citrus
• Bloesem
• Kruiden

Afhankelijk van de vinificatie kan Rkatsiteli heel verschillende wijnen opleveren. Modern gevinifieerde exemplaren kunnen fris en fruitig zijn, terwijl traditionele Georgische qvevri-wijnen veel krachtiger, tanninerijker en soms amberkleurig zijn.

Dat laatste is bijzonder: bij traditionele qvevri-vinificatie kan een witte wijn langdurig contact hebben met druivenschillen, pitten en soms steeltjes. Hierdoor ontstaan structuur en tannines die we normaal vooral met rode wijn associëren.

Rkatsiteli: een witte druif met grip

Een interessant kenmerk van Gorgeous White is het kleine beetje tannine aan het einde van de smaak. De Nederlandse importeur noemt dit expliciet in zijn proefnotitie.

Voor klanten is dat een leuke manier om Rkatsiteli uit te leggen: het is geen snoepig-aromatische witte wijn, maar een wijn die naast fruit en frisheid ook structuur en grip kan bieden.

Het wijnhuis Teliani Valley

Teliani Valley is gevestigd in Telavi, in het hart van Kakheti. Het wijnhuis behoort tot de bekende moderne producenten van Georgië en combineert hedendaagse wijntechnologie met de eeuwenoude wijncultuur van het land.

Dat is ook precies wat de Gorgeous-serie interessant maakt. De wijnen zijn bedoeld om het bijzondere karakter van Georgische druiven toegankelijk te presenteren aan een internationaal publiek.

Naast Rkatsiteli werkt Teliani Valley met tal van andere inheemse Georgische druiven, waaronder Saperavi, Kisi en Khikhvi.

Voor de avontuurlijke wijnliefhebber is Teliani Valley daardoor een interessante ingang naar een wijnland dat qua druivenrassen en vinificatiemethoden nog enorm veel te ontdekken heeft.

Herkomst: Kakheti

Land: Georgië
Regio: Kakheti
Druif: 100% Rkatsiteli
Type: Droge witte wijn
Jaargang: 2023, voor de momenteel vermelde botteling
Inhoud: 750 ml
Alcohol: 12,5% vol.
Sluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 8–10°C
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN fles: 4860065016578

Smaakprofiel

Leuk weetje – wijn uit het moederland van de wijn

Georgië heeft een wijntraditie die meer dan 8.000 jaar teruggaat. Daarmee behoort het tot de oudste aantoonbare wijnculturen ter wereld. De traditionele Georgische wijnbereiding in qvevri – grote aardewerken vaten die in de grond worden ingegraven – is internationaal zo bijzonder dat UNESCO deze methode heeft opgenomen als immaterieel cultureel erfgoed.

Dat levert een prachtig verhaal op bij deze fles: je drinkt een moderne, toegankelijke witte wijn van een inheemse druif uit een land waar mensen al duizenden jaren wijn maken.