De Twin Islands Sauvignon Blanc is een schoolvoorbeeld van waarom Marlborough wereldwijd dé referentie is geworden voor Sauvignon Blanc. De naam Twin Islands verwijst naar de twee hoofdeilanden van Nieuw-Zeeland en symboliseert de unieke invloed van land, zee en klimaat op de wijnbouw.

De druiven zijn afkomstig uit Marlborough, gelegen op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland. Dankzij de combinatie van veel zonuren, koele nachten en maritieme invloeden ontwikkelen de druiven intense aroma's terwijl ze hun frisse zuren behouden.

In het glas presenteert deze Sauvignon Blanc zich helder lichtgeel met groene reflecties. De geur spat direct uit het glas met aroma's van passievrucht, limoen, grapefruit, kruisbessen, verse kruiden en een vleugje tropisch fruit.

De smaak is fris, levendig en expressief. Tonen van citrus, passievrucht en groene appel worden ondersteund door een verfrissende mineraliteit en levendige zuren. De afdronk is strak, fruitig en bijzonder verkwikkend.

Dit is precies het type Sauvignon Blanc waar Nieuw-Zeeland wereldwijd beroemd mee is geworden.

👉 Perfect voor liefhebbers van Hans Greyl Sauvignon Blanc, Cloudy Bay, Dog Point en andere expressieve Marlborough Sauvignon Blancs.

Wijn & Spijs

Perfect bij:

• Oesters
• Mosselen
• Garnalen
• Sushi
• Sashimi
• Geitenkaas
• Asperges
• Salades
• Ceviche
• Gegrilde witvis
• Thaise gerechten
• Aziatische keuken

👉 Ook heerlijk als aperitief op een zonnig terras.

Druivenras

100% Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc behoort tot de meest aromatische witte druivenrassen ter wereld.

Kenmerken van Sauvignon Blanc

• Passievrucht
• Grapefruit
• Limoen
• Kruisbessen
• Groene appel
• Vers gemaaid gras
• Frisse citrus
• Levendige zuren

Het koele klimaat van Marlborough zorgt voor extra aromatische intensiteit en frisheid.

Herkomst

Land

Nieuw-Zeeland

Regio

Marlborough

Subregio

Marlborough Valley

Marlborough is verantwoordelijk voor meer dan 70% van de Nieuw-Zeelandse wijnproductie en geldt wereldwijd als hét topgebied voor Sauvignon Blanc.

Wijnhuis

Twin Islands

Twin Islands is onderdeel van het Nieuw-Zeelandse wijnbedrijf The Wine Portfolio, dat zich richt op het produceren van karaktervolle wijnen die het unieke terroir van Nieuw-Zeeland weerspiegelen.

De focus ligt op frisheid, zuiverheid en het behoud van de uitgesproken fruitaroma's waar Marlborough wereldwijd bekend om staat.

Vinificatie

De druiven worden in de koele ochtenduren geoogst om maximale frisheid te behouden.

Daarna volgt:

• Zachte persing
• Temperatuurgecontroleerde vergisting
• Rijping op roestvrijstalen tanks
• Geen houtrijping

Hierdoor blijven de frisse fruitaroma's optimaal behouden.

Smaakprofiel

• Kleur: Lichtgeel met groene reflecties
• Stijl: Fris, aromatisch en expressief
• Body: Licht tot medium
• Zoetheid: Droog
• Zuren: Fris en levendig
• Afdronk: Fruitig en verfrissend

Serveertemperatuur

8-10°C

Alcoholpercentage

12,5%

Bewaarpotentieel

Nu op zijn best, maar nog 2 tot 3 jaar uitstekend houdbaar.

Leuk weetje

Nieuw-Zeeland produceert slechts ongeveer 1% van alle wijn wereldwijd, maar Sauvignon Blanc uit Marlborough behoort al tientallen jaren tot de meest gevraagde witte wijnstijlen ter wereld.