Nieuw-Zeelandse wijn

Nieuw-Zeeland ligt behoorlijk ver van de klassieke Europese wijnlanden, maar heeft in relatief korte tijd een indrukwekkende reputatie opgebouwd. Vooral de uitgesproken Sauvignon Blanc maakte Nieuw-Zeelandse wijn wereldwijd herkenbaar. Toch doet alleen die druif het land tekort. Van elegante Pinot Noir tot Chardonnay en Riesling: wijn uit Nieuw-Zeeland profiteert van een koel zeeklimaat en grote verschillen tussen de wijngebieden.

De oceaan is nooit ver weg

Nieuw-Zeeland bestaat uit twee langgerekte eilanden en geen enkele wijngaard ligt bijzonder ver van zee. Daardoor heeft de oceaan veel invloed op het klimaat. De zomers zijn relatief gematigd en druiven krijgen vaak een lange periode om rustig te rijpen.
Dat helpt om aroma's te ontwikkelen terwijl frisse zuren behouden blijven. Tegelijkertijd zijn de verschillen binnen het land groot. Het warmere North Island levert andere wijnstijlen op dan de zuidelijker gelegen gebieden, waar het groeiseizoen koeler is.
Bergen, valleien, wind en uiteenlopende bodems maken het plaatje nog gevarieerder. Daardoor heeft wijn uit Nieuw-Zeeland veel meer gezichten dan alleen de bekende frisse witte stijl.

Sauvignon Blanc zette het land op de kaart

Sauvignon Blanc is veruit de bekendste druif van Nieuw-Zeeland. Typische wijnen zijn fris en aromatisch, met smaken van citrus, kruisbes, groene kruiden en tropisch fruit.
Vooral Marlborough op het Zuidereiland werd beroemd met deze druif. De regio is inmiddels het grote centrum van de Nieuw-Zeelandse wijnbouw.
Maar er groeit meer. Pinot Noir doet het goed in verschillende koelere gebieden en levert rode wijnen met rood fruit, frisheid en verfijnde tannines. Chardonnay loopt uiteen van strak en mineraal tot ronder en voller.
Ook Riesling voelt zich thuis in het koelere klimaat en kan bijzonder frisse en aromatische wijnen geven.

Van Marlborough tot Central Otago

Marlborough is met afstand het grootste wijngebied, maar zeker niet het enige. Hawke's Bay op het North Island heeft een warmer klimaat en staat onder andere bekend om Chardonnay en rode wijn.
Verder naar het zuiden liggen Nelson en North Canterbury, waar het koelere klimaat goed past bij aromatische witte druiven en Pinot Noir. Helemaal in het zuiden vind je Central Otago, dat juist een sterke reputatie heeft opgebouwd met Pinot Noir.
Die regionale verschillen maken Nieuw-Zeeland interessant om verder te ontdekken. Een Sauvignon Blanc uit het noorden kan bijvoorbeeld duidelijk rijper smaken dan een exemplaar uit het koelere zuiden.

Ontdek wijn uit Nieuw-Zeeland

Hou je van frisse en uitgesproken witte wijn, dan is Nieuw-Zeeland een logisch land om te verkennen. Sauvignon Blanc blijft een uitstekend vertrekpunt, maar Pinot Noir, Chardonnay en Riesling laten andere kanten zien.
Bij I Like Wine vind je onder andere Sauvignon Blanc uit Marlborough. Een mooie aanleiding om verder te kijken dan die ene beroemde druif en te ontdekken hoeveel variatie Nieuw-Zeeland in het glas kan brengen.