Kamptal wijn

Kamptal is een van de bekendste wijngebieden van Niederösterreich en ligt rond Langenlois, langs de rivier de Kamp. De streek staat vooral bekend om Grüner Veltliner en Riesling. Toch is het niet alleen de druif die hier telt. Verschillen in bodem, hoogte en temperatuur geven de wijnen uit Kamptal hun eigen karakter.

Warm overdag, koel in de nacht

Kamptal ligt op een interessante overgang tussen warmere lucht uit het oosten en koelere invloeden uit het Waldviertel. Overdag kunnen druiven goed rijpen, terwijl het ’s nachts flink afkoelt.
Die temperatuurverschillen helpen om frisheid en aroma’s in de druiven te behouden. Daardoor kunnen wijnen uit Kamptal rijp smaken zonder zwaar te worden.

Löss en stenige hellingen

Ook onder de grond gebeurt veel. In delen van Kamptal ligt veel löss, een fijne bodem waarop Grüner Veltliner zich goed thuis voelt. De wijn krijgt hier vaak wat meer body en kruidigheid.
Op stenigere hellingen voelt Riesling zich juist uitstekend thuis. Daar ontstaan vaak strakkere wijnen met citrus, steenfruit en een duidelijke minerale frisheid.
Een bekende locatie is Heiligenstein bij Zöbing. De bijzondere, oude bodem heeft vooral voor Riesling een sterke reputatie opgebouwd.

Meer dan Grüner en Riesling

Hoewel Grüner Veltliner en Riesling het beeld bepalen, worden in Kamptal ook andere druiven aangeplant. Zweigelt levert sappige rode wijn met rood fruit en kruidigheid.
Ook Chardonnay en Pinot Noir komen voor. Daarnaast wordt in de regio mousserende wijn gemaakt. Wijnhuis Steininger uit Langenlois is daar een bekend voorbeeld van.

Wat eet je bij Kamptal wijn?

Een frisse Grüner Veltliner past goed bij schnitzel, asperges, salades en vis. Droge Riesling combineert mooi met forel, schaal- en schelpdieren en gerechten met frisse kruiden.
Zweigelt vraagt juist om iets stevigers, zoals charcuterie, gevogelte of gerechten met paddenstoelen.

Ontdek Kamptal

Kamptal is een mooie verdieping binnen Niederösterreich voor wie wil ontdekken hoeveel invloed een specifieke plek op wijn kan hebben.
Bekijk de Oostenrijkse wijnen bij I Like Wine en proef zelf het verschil tussen druiven, stijlen en herkomst.