Witte rioja wijn

Witte rioja wijn is een van de best bewaarde geheimen van Spanje. Iedereen kent de rode wijnen uit de streek, maar de witte verdienen net zo goed je aandacht. Ze lopen uiteen van fris en fruitig om zo te drinken tot rijk en complex na rijping op eikenhouten vaten. Juist die tweede stijl is een verrassende parel die veel mensen nog niet kennen. We leggen je graag uit welke smaken je kunt verwachten, zodat je met een gerust hart de juiste fles uitkiest.

Witte rioja wijn als verborgen parel

De charme van witte rioja wijn zit in de verrassende veelzijdigheid. De meeste witte Rioja is gemaakt van de viura-druif, ook wel macabeo genoemd, soms aangevuld met malvasía of garnacha blanca. In zijn frisse vorm geeft dat een levendige, citrusachtige wijn met witte bloesem. Maar laat de wijnmaker hem rijpen op eikenhouten vaten, dan krijg je een veel rijkere, romige stijl met tonen van noten, vanille en honing die jarenlang kan doorrijpen. Die op vat gerijpte witte wijn uit Rioja behoort tot de meest onderschatte witte wijnen van Europa en is een ontdekking voor elke liefhebber.

De twee stijlen, fris of op vat

Het fijne aan witte Rioja is dat je kunt kiezen uit twee heel verschillende stijlen, afhankelijk van je smaak en gelegenheid.

Fris en fruitig

De moderne, jonge stijl is licht, fris en citrusachtig, zonder hout. Ideaal als zomerse wijn, als aperitief of bij lichte gerechten. Je drinkt hem het liefst jong.

Rijk en op vat gerijpt

De traditionele stijl rijpt op eikenhout, wat zorgt voor body, romigheid en complexe tonen van noten en honing. Deze wijnen kunnen verrassend lang bewaren en winnen aan diepte.

Welke witte wijn past bij welk gerecht

Witte Rioja is veelzijdiger aan tafel dan veel mensen denken, juist door die twee stijlen. De frisse, jonge variant is een heerlijke aperitief en past mooi bij vis, schaaldieren, sushi of een zomerse salade, omdat de levendige zuren alles fris houden. De op vat gerijpte stijl heeft meer body en komt daardoor prachtig tot zijn recht bij rijkere gerechten zoals gevogelte, romige pasta, gegrilde vis of een zachte kaas. Schenk de frisse wijn goed gekoeld rond de 8 graden, en de rijkere op vat gerijpte versie iets minder koud, rond de 10 tot 12 graden, zodat de aroma's de ruimte krijgen. Stem je keuze af op het gerecht, dan zit je goed.

Veelgestelde vragen over witte wijn uit Rioja

Een veelgehoorde vraag is of witte Rioja zoet is. Nee, hij is droog; de frisse stijl is licht en citrusachtig en de op vat gerijpte stijl rijk maar niet zoet. Een andere vraag gaat over bewaren. De frisse variant drink je jong en fris, maar een goede op vat gerijpte witte Rioja kan juist jaren mee en wordt met tijd complexer. Twijfel je welke stijl bij jou past? Houd je van fris en luchtig, kies de jonge versie; zoek je body en diepgang, ga voor de op vat gerijpte. Kom je er niet uit, vraag het ons gerust.

Witte rioja wijn bestellen bij Ilikewine

Als liefhebbers proeven we zelf wat we inkopen, dus je vindt bij ons een doordachte selectie witte wijn uit Rioja in plaats van een willekeurige rij flessen. Zoek je een frisse, zomerse witte als aperitief of juist een rijke, op vat gerijpte wijn om te ontdekken? We denken graag met je mee. Bestel je voor minimaal 25 euro, dan bezorgen we gratis in Hengelo, Delden en Borne (Overijssel). Vanaf 60 euro gaat je bestelling gratis door heel Nederland op de post. Loop je vast in de keuze of wil je persoonlijk advies, stuur ons gerust een bericht. We helpen je graag aan een witte rioja wijn waar je echt blij van wordt.