Prosecco is de bekendste Italiaanse mousserende wijn. Deze wijn wordt meestal gedronken als aperitief en natuurlijk tijdens festiviteiten. De wijngaarden zijn gelegen in de provincie Veneto.
Druivenras/ vinificatie
Deze wijn wordt gemaakt van 100% Prosecco druiven. De druiven worden zachtjes geperst en fermenteert bij een gecontroleerde temperatuur van 10°C. Door de stijgende druk in de tanks krijgt deze wijn zijn sprankelende karakter.
Deze typisch Italiaanse wijn heeft een heldere lichtgele kleur met fijne twinkelingen. Het bouquet is aantrekkelijk fruitig, met een lichte geur van bloemen. De smaak is aansprekend, goed in balans en kent de voor de Prosecco druif typische lichte amandeltinten.
Wijn/ spijs: Uitstekend als aperitief, maar ook perfect met voorgerechten, schelpdieren en visgerechten.
Regio: Veneto, Italië
Druif: Glera
Alc.Perc.: 11%
Sluiting: Schroefdop
