Er zijn nog geen producten in jouw winkelwagen geplaatst.
Villa Wolf
Filter
close
Bezig met laden...
Villa Wolf Gewürztraminer
€ 9,95
De Pfalz, het domein van Villa Wolf, is min of meer de Toscane van Duitsland. De gemiddelde temperatuur ligt er net iets hoger en het is 'the place to be' voor veel Duitsers die er hun 2e huis bezitten.
Zoals de naam al aangeeft is de Gewürztraminer een druif met veel 'gewürz' of te wel kruidigheid. Bekend is deze druif met name uit de Elzas, maar ook op andere plekken gedijt deze druif prima en levert het lekkere wijnen op. Waar de Gewürztraminer in de Elzas vaag wat dikker en zoeter is, is de Villa Wolf Gewürztraminer juist wat strakker en droger met natuurlijk wel de kenmerkende kruidigheid. De kleur is lichtgeel met neiging naar wat groene tinten. In de smaak fruit van mango, perzik en lychee.
Wijn & Spijs: lekker als aperitief, bij salades, visgerechten en pasta. Een aanrader verder bij Thaise Curry gerechten en Sushi.
Regio: Pfalz, Duitsland
Druif: Gewürztraminer
Alc.Perc.: 12%
Sluiting: Schroefdop
Vivino: 4.0 (2023)
Villa Wolf Pinot Noir Rose
€ 10,49
Villa Wolf Pinot Noir Rosé, of te wel Spätburgunder Rosé, is een meer daan aangename kwaliteits Rosé uit de Pfalz. Villa Wolf is een wijnmakerij die al opgericht is in 1756. Het was een zeer presgieuze wijnmaker die zijn hoogtij dagen kende in de 18e en 19e eeuw. In de jaren 90 van de 19e eeuw daalde het succes enorm. Toen Ernst Loosen deze wijnmaker in de jaren 90 van de 20e eeuw over had genomen en met een enorme kwaliteits impuls de zaak weer op de rails kreeg, staan de wijnliefhebbers weer voor de Villa Wolf wijnen in de rij.
Deze Pinot Noir Rosé van Villa Wolf is licht bleekrose van kleur. Aromatisch fris met geuren van klein rood fruit (framboos), daarnaast ook grapefruit, meloen en rozenblad. De smaak is verfrissend sappig, zacht droog, mediumvol, met frisse zuurtjes en een gematigd alcoholpercentage van 11,5%. Samengevat: Fris, licht, elegant en aromatisch.
Wijn & Spijs: goed aperitief dat ook zeer zeker lekker combineert met kruidige gerechten uit de Aziatische keuken, roerbakgerechten van vlees en vis en gekruide kip.
Regio: Pfalz, Duitsland
Druif: Spätburgunder of te wel Pinot Noir
Alc.Perc.: 11,5%
Sluiting: Schroefdop
Villa Wolf Riesling Dry 2020
€ 9,95
De Riesling Dry van Villa Wolf is een witte Duitse Kwaliteitswijn uit de Pfalz. De geschiedenis van wijnmaker Villa Wolf gaat terug tot in 1756. In de 19e en 20e eeuw werden de beste jaren bereikt. Pas nadat Ernst Loosen deze Villa Wolf onder zijn hoede nam er zijn schouders met zijn team onder zette, krijgen de Villa Wolf wijnen langzaam maar zeker de waardering weer terug en heeft er een enorme inhaalslag plaatsgevonden.
In het glas een strogele kleur die perfect wals. In de neus tonen van Perzik en ein bischen Passievrucht die los komen. In de mond vooral Citroen, Groene Appel en Geel Steenfruit. In de afdronk komt dat alles samen met de frisse zuren van deze Villa Wolf Riesling die voor een perfecte balans zorgen.
Wijn & Spijs: Wij denken vooral aan diverse visgerechten maar zeer zeker ook aan een lekkere Indiase Curry.
Regio: Pfalz, Duisland
Druif: Riesling
Alc.Perc.: 12,5%
Sluiting: Schroefdop
Villa Wolf Spätburgunder
€ 10,49
Villa Wolf Spätburgunder of te wel Villa Wolf Pinot Noir, is een rode kwaliteitswijn uit de Pfalz. Villa Wolf is een wijnmakerij die al opgericht is in 1756. Het was een zeer presgieuze wijnmaker die zijn hoogtij dagen kende in de 18e en 19e eeuw. In de jaren 90 van de 19e eeuw daalde het succes enorm. Toen Ernst Loosen deze wijnmaker in de jaren 90 van de 20e eeuw over had genomen en met een enorme kwaliteits impuls de zaak weer op de rails kreeg, staan de wijnliefhebbers weer voor de Villa Wolf wijnen in de rij.
De Spätburgunder heeft, zoals we dat van de Spätbugunder / Pinot Noir gewend zijn, een transparante paars rode kleur. Slechts 5% van de gebruikte druiven krijgt een lagering op nieuw eiken, de overige 95% op 1 tot 3 jaar oude vaten. Maar die kleine 5% op nieuw hout zorgt net voor iets meer structuur en smaak. Deze Spätburgunder wordt ongefilterd op de fles gebotteld.
Zoals vermeld heeft het hout van deze wijn een ondersteunende functie die de wijn net iets meer structuur en complexiteit geeft. In de smaak vind je Bosaardbei en Rode Bessen. De afdronk is lang en soepel.
Wijn & Spijs: lekker bij gebraden of gebakken witvlees, de bbq, en diverse gevogelte als kip, kalkoen of eend.
Regio: Pfalz, Duitsland
Druif: Spätburgunder of te wel Pinot Noir
Alc.Perc.: 12%
Sluiting: Schroefdop
Villa Wolf Weissburgunder
€ 9,95
Villa Wolf Weissburgunder of te wel Pinot Blanc, is een witte kwaliteitswijn uit de Pfalz. Villa Wolf is een wijnmakerij die al opgericht is in 1756. Het was een zeer presgieuze wijnmaker die zijn hoogtij dagen kende in de 18e en 19e eeuw. In de jaren 90 van de 19e eeuw daalde het succes enorm. Toen Ernst Loosen deze wijnmaker in de jaren 90 van de 20e eeuw over had genomen en met een enorme kwaliteits impuls de zaak weer op de rails kreeg, staan de wijnliefhebbers weer voor de Villa Wolf wijnen in de rij.
Deze Weissburgunder is lichtgeel van kleur met frisse aroma's van appel en citrusfruit. Hij is zacht droog van smaak met frisse, prettige zuren. In de mond vol sappig wit fruit.
Wijn & Spijs: mutlifunctioneel inzetbaar. Goed te combineren met zowel zoet- als zoutwater vis, sushi en sashimi en ...... asperges.
Regio: Pfalz, Duitsland
Druif: Weissburgunder of te wel Pinot Blanc
Alc.Perc.: 12%
Sluiting: Schroefdop
Villa Wolf wijnen
Villa Wolf is een gerenommeerd Duits Wijnhuis uit de Pfalz met een rijke geschiedenis. De Pfalz wordt wel het Toscane van Duitsland genoemd. En dan hebben we het over een combinatie van klimaat, landschap, levensbeschouwing, cultuur en architectuur. De geschiedenis van Villa Wolf gaat terug naar 1756. Destijds stond Weingut JL Wolf bekend als een succesvolle en zeer gewaardeerde wijnmakerij met een prachtige villa in Toscaanse stijl die stijlvolle en kwalitatief hoogwaardige wijnen op de markt bracht.Aan het eind van de 20e eeuw werd het eigenlijk minder en minder met dit Wijnhuis. Duitse wijnen waren een tijd lang populair geweest, maar de nadruk kwam hoe langer hoe meer op de prijs te liggen. Veel mensen uit het oosten van ons land en ook uit overige grensregio's met Duitsland zullen dit herkennen.
Op het dieptepunt in 1996 worden de wijngaarden inclusief de Villa overgenomen door dr. Ernst Loosen en gaat het roer weer om. Kwaliteit gaat vanaf nu weer boven kwantiteit. Langzaam maar zeker zorgt de befaamde wijnmaker Loosen er voor dat de Villa Wolf wijnen weer op de kaart komen te staan.
De wijnen van Villa Wolf hebben een geweldige prijs / kwaliteit verhouding en zijn zeker het ontdekken waard. Prachtig om te combineren met bijpassende gerechten, maar zeker ook de moeite waard om gewoon het glas te heffen om het leven te vieren.
Dr. Ernst Loosen
Dr. Ernst Loosen is een alom gerespecteerd wijnmaker en eigenaar van Weingut Dr. Loosen in de Moesel in Duitsland, net buiten Bernkastel. Hij maakte in het begin vooral furore met zijn Rieslings. In 1989 werd één van zijn Rieslings in Duitsland ‘de Riesling van het jaar’. In 2001 riep Gault-Millau Ernst Loosen uit tot Duitse wijnmaker van het jaar, en in 2005 werd Ernst Loosen geselecteerd als Decanter 's "Man of the Year". Tenslotte werd Weingut Dr. Loosen bekroond met drie sterren in Eichelmann Deutschlands Weine 2009. Kortom, deze man schijnt toch echt wel verstand te hebben van het maken van kwalitatief hoogwaardige wijnen.
Villa Wolf Spätburgunder
Ernst Loosen had zelf al een levenslange passie voor de Pinot Noir druif. In de Bourgogne, de thuishaven voor de Pinot Noir, doet een beetje Pinot Noir al gauw meer dan € 20 per fles, alleen al door de grote vraag vanuit de Chinese markt naar deze wijnen. In Duitsland heet de Pinot Noir ‘Spätburgunder”. De Villa Wolf Spätburgunder, of te wel de Villa Wolf Pinot Noir uit de Pfalz, is een meer dan uitstekende rode wijn met een uitmuntende prijs / kwaliteit verhouding. Deze Spätburgunder heeft voor een deel wat houtlagering meegekregen. Deze houtlagering geeft hem net iets meer structuur en diepte, zonder dat dat gaat overheersen. De Villa Wolf Spätburgunder is een geweldige wijn voor bij het eten. Of in de zomer gekoeld bij de Bbq. Genießen met een grote ‘G’. Zie onze productbeschrijving en probeer hem zeker eens uit. Hij zal je niet teleurstellen.
Villa Wolf Riesling trocken
Riesling, de wijn waarmee Ernst Loosen met zijn wijnmakerij in de Moezel vanaf 1989 diverse onderscheidingen en prijzen heeft gewonnen. Vanaf 1996 is hij bezig en gefascineerd om van de Riesling iconische wijnen te maken. De Villa Wolf Riesling trocken is er één om in te lijsten. Maar dan wel figuurlijk. Geniet er vooral van. En dat kan met name in het glas uiteraard.In het glas een strogele kleur. Een perfect walsend glas wijn. Tonen van Perzik en ein bischen Passievrucht in de neus. In de mond proef je Citroen, Groene Appel en Geel Steenfruit. In de afdronk komt alles samen met de frisse zuren en een perfecte balans.
Wijn & Spijs: Een wijn om van te genieten. Zeker bij diverse visgerechten maar ook aan te bevelen bij een lekkere Indiase Curry.
Villa Wolf Spätburgunder
De Spätburgunder is gemaakt van de Pinot Noir. De druif die verantwoordelijk is voor de Franse wijnen uit de Bourgogne waar je tegenwoordig eigenlijk (te) hoge prijzen voor neer moet tellen. Bij I Like Wine vinden we het vooral fijn om wijnen te vinden en te verkopen met fraaie prijs/kwaliteit verhoudingen. Deze Villa Wolf Spätburgunder/Pinot Noir mag daarom niet ontbreken. Een geweldige wijn voor een variëteit aan gerechten. Zomers bij de bbq bijvoorbeeld. Een transparante paars rode kleur. Een deel van de druiven, 5% , krijgt een lagering op nieuw eiken, de overige 95% op 1 tot 3 jaar oude vaten. Die kleine 5% op nieuw hout zorgt net voor iets meer structuur en smaak. Vervolgens krijgt deze Spätburgunder een ongefilterde op de fles botteling.
Het bovengenoemde hout heeft een ondersteunende functie die de wijn net iets meer structuur en complexiteit geeft. In de smaak Bosaardbei en Rode Bessen. Een lange en soepele afdronk.Wijn & Spijs: Genieten met een hoofdletter G bij gebraden of gebakken witvlees, de bbq, en diverse gevogelte als kip, kalkoen of eend.
Villa Wolf Gewürztraminer
Gemaakt van een druif met veel 'gewürz' of te wel kruidigheid. Vooral bekend uit de Elzas. Maar ook op andere plekken gedijt deze druif prima en levert het goede wijnen op. Waar de Gewürztraminer in de Elzas vaag wat dikker en zoeter is, is deze Gewürztraminer van Villa Wolf juist wat strakker en droger. Zonder afstand te doen van de natuurlijke kruidigheid. Lichtgeel van kleur met neiging naar wat groene tinten. In de mond vooral mango, perzik en lychee.Wijn & Spijs: lekker als aperitief, bij salades, visgerechten en pasta. Een aanrader verder bij Thaise Curry gerechten en Sushi.