Paul Mas Rosé (250 ml flesjes)

Wijnhuis: Domaines Paul Mas Locatie: Languedoc, Frankrijk

Paul Mas staat bekend om zijn toewijding aan het maken van wijnen van hoge kwaliteit, waarbij traditioneel vakmanschap wordt gecombineerd met moderne technologie. Deze Chardonnay is een expressie van zorgvuldig geselecteerde druiven uit twee verschillende gebieden, Limoux en Pézenas, wat resulteert in een wijn met complexe lagen en een rijk karakter.

Druivensoort: Syrah: 

Deze Rosé is gemaakt van 100% Syrah druiven. De wijn ongeveer 40 dagen op gist in cementvaten. Tijdens het rijpingsproces willen ze een maximale fruitexpressie en concentratie behouden door te pompen.
Deze Rosé de Syrah heeft een intense roze kleur. Een mooi bouquet van kersen, toffee en florale aroma's. Een volle, gebalanceerde smaak met een fruitig karakter en lange afdronk.

Wijn & Spijs: Heerlijk bij gegrild en wit vlees, pasta carbonara en zachte kazen.

De handige 250 ml flesjes maken deze Rosé ideaal voor verschillende gelegenheden, waarbij je gemakkelijk kunt genieten van een perfecte individuele portie.

De Rosado, ofwel Rosé, wordt geheel van Tempranillo druiven gemaakt. De rijping vindt plaats in RVS tanks. De vergisting van de wijn duurt twee maanden, voor hij gebotteld wordt. Op deze manier krijgt hij optimale smaken.

In deze wijn zijn voornamelijk nuances te vinden van zuivere en kleine rode vruchten, zoals frambozen en aardbeien. Een knapperig zuurtje van rode bessen, gecombineerd met een smaak van zomerse aardbeien en rijpe kersen. De wijn is heerlijk fris en zelfs een beetje sensueel, waardoor hij erg uitnodigend is.

Wijn/ spijs: Heerlijk bij mediterrane salades, paella, tapenade, olijven, zalmterrine en licht gekruid wit vlees.

Regio: Castilla-La Mancha, Spanje
Druif: Tempranillo
Alc.Perc.: 12,5%
Sluiting Schroefdop

De wijnen van Oude Kaap vinden hun oorsprong in de prachtige Franschhoek vallei met op de achtergrond de steile bergen Groot Drakenstijn. Vastberaden, doorzettingsvermogen, passie en innovatie zijn de speerpunten van Oude Kaap en deze erfenis leeft nog steeds voort in de nieuwe generatie wijnmakers. Voor de wijnen van Oude Kaap worden de beste druiven uit de regio geselecteerd. Door intensief contact met de wijnboeren bepalen de wijnmakers van Oude Kaap welke percelen het beste geschikt zijn, alsmede een zeer strenge selectie van de druiven en welke vaten er worden gekozen voor de wijnen in de serie Oude Kaap. Oude Kaap is onderdeel van DGB/Douglas Green Bellingham, één van Zuid-Afrika's grootste onafhankelijke producenten en distributeurs in wijn.

De Blanc de Noir is de rosé wijn van de Oude Kaap. De wijn wordt gemaakt van de Pinotage druif. De lichtroze kleur komt tot stand doordat men het sap maar zeer kort in contact laat met de schillen, zodat de schillen niet veel kleurstoffen kunnen afgeven aan het sap. 

Het is een droge Rose, maar zeker geen strakdroge wijn. Het fruit, met vooral kenmerken van aardbei en framboos, blijft in de zachte afdronk nog volop aanwezig.

Wijn/Spijs: Heerlijk frisse en zachte wijn die het zeker 's zomers geweldig doet als fruitige dorstlesser. Daarnaast ook erg lekker bij gegrild vlees of BBQ gerechten.

Regio: Western Cape, Zuid Afrika
Druif: Pinotage
Alc.Perc.: 12,5%
Sluiting: Schroefdop

Deze Blush rosé van Cielo krijgt zijn aantrekkelijke kleur van de roze/licht paarse Pinot Grigio druif. De druiven worden zacht geperst en de vergisting vindt koud plaats om de fruitige aroma's te behouden.

De Pinot Grigio Rosé Blush heeft een zachte poeder roze kleur. Een elegante neus met veel fruitaroma's. In de mond is het een delicate wijn met veel fruit en een aanhoudende fruitige finish. De aanbevolen temperatuur om deze wijn te drinken ligt tussen 8°C-10°C.

Wijn/Spijs: Deze wijn is uitstekend als aperitief en bij lichte voorgerechten.

Regio: Veneto, Italië
Druif: Pinot Grigio
Alc.Perc.: 12%
Sluiting: Schroefdop

Deze wijn bestaat uit Prosecco en Raboso druiven. Prosseco wijn is afkomstig van een gebied ongeveer 50 kilometer te noorden van de Italiaanse stad Venetië, in de regio Veneto. De druiven worden zowel handmatig als machinaal geoogst. De fermentatie vindt plaats met behulp van geselecteerde gisten bij een gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn in stalen tanks. Het mousserende proces wordt uitgevoerd door middel van de Martinotti/Charmot methode.

Deze Frizzante heeft een prachtige rosé kleur. De wijn heeft een delicate neus met florale tonen en elementen van aardbei, frambozen, peer en rode bessen. In de mond heeft de wijn een lichte en ontspannen mousse met fruitige en zoete tonen.

Wijn/spijs: Heerlijke combinatie met een romige bietenrisotto of langzaam gegaarde kip met groenten uit de oven.

Regio: Veneto, Italië
Druiven: Prosecco, Raboso
Alc.Perc.: 9%
Sluiting: Draaidop
Restsuikergehalte: 16

Cielo e Terra werd opgericht in 1908 door een groep wijnproducenten in Veneto met als doel hun krachten zowel op gebied van productie, verkoop en kennis te bundelen. Door het enorme aanbod aan druiven is Cielo in staat om de kwaliteit goed en stabiel te houden tegen vriendelijke prijzen. 

Pierre Zero Sparkling Rosé is een plezierige, zacht mousserende roséwijn. Veel frisheid en fruitige smaken met een bubbel die lang aanhoudt. Met in de geur muscat, bloemen, bessen en frambozen. Deze wijn is op een natuurlijke manier gemaakt waarna de alcohol aan de wijn onttrokken is met behulp van een zeer moderne centrifuge techniek. Drink deze bubbel op een temperatuur van 8-10°C.

Deze alcoholvrije mousserende wijn is lekker als aperitief, bij lichte voorgerechten zoals salades en past goed bij desserts.

Streek: Languedoc, Frankrijk

Druif: Grenache druiven. De wijn is Halal gecertificeerd.

Suikers: 4,5gr per 100ml
Alc.Perc.: 0,0%
Sluiting: Kurk

Deze rosé is zachtroze van kleur en ademt aroma’s van klein rood fruit uit. Gemaakt van 100% Grenache uit Zuid-Frankrijk, van dé beste La Colombette druiven om de aroma’s van rijpe druiven in balans te brengen, waardoor deze Collection Grand Large Grenache Rosé een zachte zuurgraad en aangename mineraliteit krijgt.

Sommigen zeggen dat een Rosé niet roze genoeg kan zijn, maar daar verschillen wij van van mening. Deze rosé is zachtroze van kleur en ademt aroma’s van klein rood fruit uit. Gemaakt van 100% Grenache uit Zuid-Frankrijk, van dé beste La Colombette druiven om de aroma’s van rijpe druiven in balans te brengen, waardoor deze Collection Grand Large Grenache Rosé een zachte zuurgraad en aangename mineraliteit krijgt.

Er bestaat het idee dat dat een rosé héél, héél droog moet zijn. Daar hebben hebben ze bij La Colombette ook een andere mening over. Deze Collection Grand Large is niet zo droog als de meeste Franse rosé’s, waardoor hij heerlijk smaakvol is met of zonder eten. Perfect voor wanneer je maar wilt.

De Grote Hamersma: Zilver, 8,5 punten!

Neerlands Wijngoeroe Harold Hamersma heeft onze Domaine la Colombette Pugibet, Collection Grand Large Grenache in zijn De Grote Hamersma met een 8,5 bekroond! Daarmee ook de beste prijs/kwaliteitverhouding!

Voilà, le rosé. Maar 11,5 procent van nature en er ontbreekt niets. Subtiel rood fruit, lichte kruiderij, kneepje citrus. Alcoholpercentage laag, doordrinkfactor hoog.

De Pinot Grigio druiven uit Veneto komen uit een selectie van de beste druiven afkomstig van 15 tot 20 jaar oude wijnstokken, gelegen aan de voet van de heuvels waar de bodem bestaat uit klei en kalksteen. De bijzondere ligging geeft de wijn een fijne mineraliteit, goede structuur en typische geur van bloemen.
 
Deze rosé heeft een mooie lichte roze kleur. Het bouquet is fijn en elegant, goed ondersteund door fruitige en bloemige tonen. Op het palet fris, mineraal en goed in balans, met een fruitige afdronk.

Wijn/spijs: Heerlijk bij schaaldieren en zeevruchten, lichte voorgerechten met vis of rijstgerechten en wit vlees.

Druif: Pinot Grigio
Regio: Veneto, Italië
Alc.Perc.: 12%
Sluiting: Kurk

De legende gaat dat de wijngod Bacchus zijn jeugd hier heeft doorgebracht in Roemenië. De wijnindustrie kreeg in de 18e eeuw een impuls door de Duitsers die emigreerde van Bavaria naar dit gedeelte van Roemenië!

Kleur: licht zalm roze
Geur: frisse tonen van aardbeien en frambozen
Smaak: Fris met fijne zuren en een lichte kruidigheid

Culinaire toepassing: lekkere terraswijn

Regio: Transylvanië, Bonat Roemenië
Druif: Pinot Noir
Alc.Perc.: 12%
Sluiting: Schroefdop

In de Loire vallei schijnt de zon niet alleen voor rood en wit. De Rosé d’Anjou AOC is goed voor ongeveer de helft van de  wijnproductie in de Anjou streek. De wijngaarden strekken uit van een deel van Muscadet tot de Touraine streek.

De Rosé d’Anjou is licht van stijl, halfzoet en makkelijk drinkbaar. Intens roze van kleur met heldere zalmkleurige reflecties. Levendig, rond en fruitig. De frisheid en energie van de wijn balanceren het halfzoete karakter. Met aroma's van framboos, aardbei, kersen en witte perzik. Een boeket van zomerse vruchten, ideaal voor een warme zomerdag.

Lekker bij gekookt, gerookt, en wit vlees. Is ook een mooie combinatie met de Aziatische keuken. Koud serveren!

Regio:  Loire, Frankrijk
Druif: Cabernet Franc
Alc.Perc.: 10,5%
Sluiting: Schroefdop

De wijngaarden van deze wijn liggen op het schiereiland Setúbal, bij Fernando Pó, op een zandgrond met een mediterraan continentaal klimaat. De fermentatie vindt plaats in stalen vaten met gecontroleerde temperatuur. Deze rosé is gemaakt van  30% syrah, 30% aragonês, 20% touriga nacional en 20% castellâo druiven.

Licht zalmkleurige wijn, intens en fijn aroma dat doet denken aan jong rood fruit, rijke en verfrissende mond met een elegante afdronk.

Wijn en spijs: Uitstekend als aperitief of begeleider van pasta-, vis- en zeevruchtengerechten.

Druiven: 30% syrah, 30% aragonês, 20% touriga nacional en 20% castellâo druiven.
Alc.Perc.: 12,5%
Sluiting: Kurk

Deze Rosé is gemaakt van 100% Syrah druiven. Vinificatie methode 'Saignée' waarna de wijn wordt bewaard 'sur lie' om zo maximale fruitexpressie en concentratie te behouden.

Mooi licht roze kleur. In de neus aroma's van kersen en bloemen met een lichte toets van grenadine. In de smaak rijk, fruitig met een lange frisse afdronk.

Wijn/Spijs: Uitstekend als aperitief. Heerlijk met lichte gerechten, gegrild vlees en vis, salades en zachte kazen.

Domaines Paul Mas

Tegenwoordig bezit Domein Paul Mas meer dan 600 hectare wijngaarden en werkt samen met verschillende boeren waardoor ze nog eens 1312 hectare extra tot hun beschikking hebben. Dit maakt het mogelijk dat ze toegang hebben tot wel 40 verschillende druivensoorten, zowel lokaal als internationaal, evenals een ongelofelijk scala aan verschillende bodems in de Languedoc.

Regio: Pays D'Oc, Zuid Frankrijk
Druif: Syrah
Alc.Perc.: 12,5%
Sluiring: Schroefdop

Blozende Rosé, een bleek zalmroze kleur met als basis de Grenache- en Cinsaultdruif, heerlijk fris in het fruit. Een oogst tijdens de koele nacht en een fermentatie en opvoeding op RVS zorgen voor het jonge, enthousiaste Rosé. Een uitmuntend antwoord op de toenemende vraag naar bleke, elegante, zachtdroge, zuidfranse Mediterrane “terras” Rosés.

Bleek zalmroze kleur, geurend naar fris fruit zoals aarbeien en frambozen. Een elegante, zachtdroge, zuidfranse Mediterrane “terras” Rosé.

Wijn-Spijs: Geniet van deze wijn met goed gezelschap of bij een zomerse lunch met groene salades, gegrilde kip en pastagerechten.

Druif: Grenache, Cinsault
Alc.Perc.: 12%
Sluiting: Schroefdop

Naast de Bomba Tempranillo, de Bomba Sauvignon Blanc en de Bomba Chardonnay is er nu dan ook de Bomba Rosé Especialle, Vol met stuivend fruit en klaar voor de zon en het terras. Uitlevering vanaf 18 maart. Let the sun shine in!

Regio: Jumilla, Spanje
Druif: Syrah
Alc.Perc.: 13%
Sluiting: Schroefdop

Casa Silva is een uniek wijnhuis in Chili, groot van formaat, maar nog steeds een echt familiebedrijf. De roots van het wijnhuis gaan terug naar 1892, de Fransman Emilio Bouchon, pionierde in Chili met de aanleg van wijngaarden en het maken van wijn. De Klassieke rassen als Chardonnay en Cabernet Sauvignon gaven de basis voor goede eigen wijnen. Vanaf 1997 is Casa Silva als wijnbedrijf hun droom gaan realiseren om wijnen commercieel te verkopen, met groot succes. Inmiddels zijn ze uitgegroeid tot een van de beste en grootste wijnhuizen in Chili. Een familiebedrijf met een groot hart voor de medemens en groot respect voor de natuur. Ze bezitten ook de ‘Wines of Chile Sustainability Code’. Naar eigen zeggen, hebben ze de schoonheid van het land gevangen in een fles. Hoe mooi klinkt dat! De wijnen zijn stuk voor stuk van zeer goede kwaliteit. Vanaf de basislijn, de family wines,  tot aan de speciale Cuvees en Terroir wijnen. 
Volle en fruitige rosé en toch ook heel erg fris van smaak.

Wijn/Spijs: Borrelwijn, lekker bij tapas en heerlijk op het terras.

Regio: Colchagua Valley, Chili
Druif: Cabernet Sauvignon
Alc.Perc.: 13%
Sluiting: Schroefdop

Dit is wel de Rosé van 2022! Alles klopt, de kleur is licht. En dan licht licht. Maarrrrrr, geen concessies aan de smaak! Hier wordt je blij van, laat de zon maar komen.

Boordevol rood fruit, vooral rijpe frambozen en aardbeien. Vetrijp in de mond, met gekonfijt pitfruit zoals kersen zonder dat het zoet wordt. Prachtige kleur en een lange afdronk.

Wijn/spijs: Perfect bij de barbecue, maaltijdsalades en carpaccio. Toevallig niet in huis gehaald? Nou dan kun je er op je tuinterras na de afwas (of na het inpakken van de vaatwasser) ook meer dan prima van genieten.

Regio: Basilicata, Zuid Italië
Druif: Anglianico
Alc.Perc.: 13%
Sluiting: Vinolok

Deze fris elegante Rosé is gemaakt van Bobal en Tempranillo druiven. De druiven oogsten ze vroeg in de ochtend om de primaire fruitaroma's zo goed mogelijk te bewaren. Deze wijn is afkomstig van wijngaarden uit Castilla-La Mancha, die onderhevig zijn aan een extreem continentaal klimaat met lange, hete zomers.

Een elegante, frisse rosé. Deze wijn is lichtroze met aroma's van aardbeien, citrus en rozenblaadjes. 

Wijn/spijs: Past goed bij zeevruchten, frisse salades en gevogelte.

Regio: Castilla la Mancha, Spanje
Druiven: Bobal en Tempranillo
Alc.Perc.: 12,5%
Sluiting: Kurk
Biologisch/Organic

De Villa Blanche Rosé Grenache is een verfijnde en verleidelijke roséwijn die gegarandeerd je smaakpapillen zal verrukken. Deze wijn, afkomstig van het gerenommeerde wijnhuis Calmel & Joseph, is gemaakt van de Grenache-druivenvariëteit, die gedijt in het zonovergoten terroir van de Languedoc-Roussillon-regio in Zuid-Frankrijk.

Bij het inschenken onthult deze prachtige rosé een heldere zalmroze kleur, die het oog onmiddellijk bekoren. De geur is een verfijnde mix van verse rode bessen, sappige perziken en een vleugje exotische bloemen, waardoor een gevoel van zomerse sereniteit wordt opgeroepen.

Bij de eerste slok omhelst de Villa Blanche Rosé Grenache je mond met zijn verfrissende levendigheid. De smaak is elegant en harmonieus, met tonen van rijpe aardbeien, sappige frambozen en subtiele citrusaccenten die een levendige frisheid toevoegen. De zijdezachte textuur zorgt voor een heerlijk mondgevoel, terwijl de perfect uitgebalanceerde zuurgraad een verkwikkende en langdurige afdronk biedt.

Wijn & Spijs: Deze rosé is een uitstekende keuze om te genieten op warme zomerdagen of als aperitief voor een speciale gelegenheid. Hij past ook perfect bij lichte salades, gegrilde visgerechten of gewoon als heerlijk verfrissende metgezel tijdens ontspannen momenten.

Met zijn onweerstaanbare charme en uitstekende kwaliteit is het geen verrassing dat de Villa Blanche Rosé Grenache hoog in de waardering staat. Deze wijn belichaamt de essentie van de Zuid-Franse stijl en laat je kennismaken met een wereld van delicate smaken en onvergetelijke genietmomenten.

Regio: Languedoc, Frankrijk
Druif: Grenache
Alc.Perc.: 12,5%
Sluiting: Schroefdop

Druivenras/ vinificatie

Deze wijn wordt net zoals andere wijnen op traditionele wijze geproduceerd, alleen wordt nadien de alcohol eruitgehaald. De bijzonderheid van de Vendôme range is dat de smaak zeer dicht zit bij wijnen met alcohol. Dit is bereikt door middel van de methode van vacuüm verdamping van de alcohol. Normaal gesproken gebeurt het evaporatie proces bij 78°C. Echter dan blijft er maar weinig of geen smaak van de wijn over. Doordat bij deze wijn de alcohol verdampt wordt bij slechts 35°C, kunnen aroma's en andere eigenschappen van de druivensoorten bewaard blijven. Deze werkwijze maakt het mogelijk om smaken die de wijn bijzonder maakt ook zonder alcohol te behouden. De druiven komen uit de streek La Mancha, Spanje.

Proefnotitie

De zongerijpte druiven zorgen voor een fris bouquet en de smaak van appels en rode vruchten. Een overtuigende alcoholvrije mousserende wijn, lichtroze van kleur.

Wijn/ spijs

Geschikt voor elke feestelijke gelegenheid of serveer deze als 'spoom' met citroen- of frambozenijs.

Suikers: 4,2gr per 100ml
Alc.Perc.: 0,0%
Sluiting: Kurk
 

Intense zalmroze kleur. In de neus geuren van aardbeien, kersen, watermeloen, rozen en aromatische kruiden. Zacht en sappig in de mond, fris en smakelijk met een lange, fruitige afdronk.

Gescheiden vinificatie van de druiven, zachte persing en fermentatie bij zeer lage temperatuur. Een gecontroleerde omgeving met kort contact met de schil, daarna volgt rijping op gist in stalen vaten.

Wijn & Spijs: Deze rosé is een ideale begeleider van pasta met tomaten- of vissaus, tonijn tartaar, zalm of Thaise kip.

Regio: Puglia, Italië
Druiven: Primitivo, Negroamaro
Alc.Perc.: 13%
Sluiting: Schroefdop