De Bodegas Losada Mencía Bierzo 2019 komt uit het relatief onbekende, maar schitterende wijngebied Bierzo, gelegen in het noordwesten van Spanje in de regio Castilla y León. Dit gebied combineert de warmte van centraal Spanje met de vochtige, vruchtbare invloed van het nabijgelegen Galicië — een unieke mix die zorgt voor wijnen met zowel rijp fruit als frisse elegantie.

De wijn wordt gemaakt van 100% Mencía, een inheemse druif die verwant is aan de Cabernet Franc uit Bordeaux. Mencía is geliefd om zijn verfijnde aromatische profiel, met tonen van rood fruit, bloemen en een minerale ondertoon.

De druiven voor deze wijn worden handmatig geoogst uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden. Na een traditionele vergisting volgt een rijping van 12 maanden op gebruikt Frans eikenhout. Hierdoor krijgt de wijn een mooie diepte en textuur, zonder dat het hout de frisheid van het fruit overheerst.

In het glas toont hij een diep robijnrode kleur. De geur is complex met aroma’s van donkere bessen, cassis, viooltjes, drop, pure chocolade en een hint van toast. De smaak is vol, fluweelzacht en perfect in balans — met rijpe tannines, fijne zuren en een aanhoudende, minerale afdronk.

Een wijn met karakter, elegantie en diepgang – typisch Bierzo op zijn best.

Wijn & Spijs suggesties

De Losada Mencía Bierzo 2019 is een veelzijdige wijn aan tafel, met genoeg frisheid om elegant te blijven en voldoende body om rijke gerechten te dragen.

Perfect bij:

• Gegrild rood vlees of lamskoteletten

• Stoofschotels of Iberico-varkensvlees

• Wildgerechten met kruidige sauzen

• Gerijpte kazen (zoals Manchego of oude Comté)

• Tapas met chorizo of geroosterde groenten
  
  Regio: Bierzo, Spanje
  Druif: Mencia
  Alcoholpercentage: 13,5%
  Sluiting: kurk