Magnum Bomba Tempranillo Seleccion Especial

Bomba Tempranillo Selección Especial Magnum 1,5 liter

Bomba Tempranillo Selección Especial in magnumfles is dezelfde volle en soepele Spaanse rode wijn, maar dan in een extra feestelijke fles van 1,5 liter. Dat staat gelijk aan twee reguliere flessen van 75 cl.

Bomba doet zijn naam eer aan met een explosie van rijp fruit. Kersen en pruimen worden gecombineerd met zachte tonen van vanille, geroosterde koffie en lichte kruidigheid. De wijn is krachtig genoeg voor aan tafel, maar dankzij de zachte tannines ook bijzonder toegankelijk om gewoon zo van te genieten.

Het royale magnumformaat maakt deze uitvoering extra geschikt voor een diner met meerdere gasten, barbecue, feestje of als opvallend wijngeschenk.

Herkomst

Bomba wordt geproduceerd in Jumilla in het zuidoosten van Spanje.

Het warme en droge klimaat met veel zonuren zorgt ervoor dat de Tempranillo-druiven uitstekend kunnen rijpen. Hierdoor ontstaat een wijn met veel rijp fruit, concentratie en een warme mediterrane stijl.

Druif

De wijn wordt gemaakt van 100% Tempranillo.

Tempranillo behoort tot de belangrijkste blauwe druivenrassen van Spanje. De druif geeft aroma's van kersen, pruimen en rood fruit en combineert uitstekend met houtopvoeding.

Vinificatie

Na de oogst worden de druiven zorgvuldig verwerkt en vergist in roestvrijstalen tanks.

Vervolgens krijgt de wijn circa drie maanden houtrijping. Hierdoor ontstaan subtiele tonen van vanille, koffie en geroosterde kruiden, terwijl het sappige fruit duidelijk aanwezig blijft.

Het resultaat is een volle, soepele en toegankelijke Spaanse rode wijn.

Proefnotitie

Robijnrood van kleur.

In de geur veel rijp rood fruit met kersen en pruimen, aangevuld met florale en licht kruidige nuances.

De smaak is vol, sappig en zwoel. Rijp fruit wordt gecombineerd met vanille, geroosterde koffie en een subtiele houttoets. De tannines zijn zacht en geven de wijn een fluweelachtig mondgevoel.

De afdronk is warm, soepel en aangenaam lang.

Wijn & spijs

Bomba Tempranillo Magnum past uitstekend bij:

• Tapas
• Spaanse ham
• Barbecue
• Gegrild rund- en varkensvlees
• Stoofgerechten
• Pasta met vleessaus
• Pizza
• Bonenschotels
• Kalfsvlees
• Jong belegen en zachte kazen

Serveer bij ongeveer 14-16 °C.

Waarom een magnum?

Een magnum bevat 1,5 liter wijn, gelijk aan twee standaardflessen.

Naast de indrukwekkende uitstraling heeft een magnum ook een gunstige verhouding tussen wijn en zuurstof in de fles. Hierdoor kan wijn zich doorgaans geleidelijker ontwikkelen dan in een reguliere fles.

Vooral aan tafel is het formaat praktisch: één royale fles om met meerdere mensen te delen.

Het wijnhuis

Bomba wordt geproduceerd door Bodegas Alceño in Jumilla. Het wijnhuis combineert de wijntraditie van Zuid-Spanje met moderne vinificatietechnieken.

Hoewel Jumilla vooral bekendstaat om Monastrell, laat Bomba zien dat ook Tempranillo in dit zonnige gebied een aantrekkelijke stijl kan ontwikkelen: vol fruit, zacht en direct toegankelijk.

Leuk weetje

Een magnumfles bevat precies twee reguliere flessen wijn, maar oogt aan tafel aanzienlijk indrukwekkender. Daardoor is de Bomba Magnum niet alleen een wijn om te drinken, maar ook een opvallend cadeau of middelpunt tijdens een diner.

Land: Spanje
Regio: Jumilla
Wijnhuis: Bodegas Alceño
Druif: 100% Tempranillo
Kleur: Rood
Smaak: Vol, soepel, zwoel en fruitrijk
Houtrijping: Circa 3 maanden
Alcohol: 13,5%
Inhoud: 1,5 liter
Equivalent: 2 flessen van 75 cl
Flesformaat: Magnum
Serveertemperatuur: 14-16 °C