Borga Pinot Grigio delle Venezie DOC: Elegant, Fris en Veelzijdig

De Borga Pinot Grigio delle Venezie DOC is een wijn die een perfecte balans biedt tussen frisheid en complexiteit. Gemaakt van 100% Pinot Grigio-druiven, afkomstig uit het hart van de regio Veneto, straalt deze wijn finesse en een subtiele aromatische intensiteit uit. Het terroir, met zijn rijke kalk- en kleigronden, draagt bij aan de mineraliteit en het unieke karakter van deze wijn.

In het glas presenteert de wijn zich met een helder strogele kleur met delicate groene reflecties. In de neus ontdek je tonen van rijpe peer, groene appel, limoen en een hint van witte bloemen. De smaak biedt een verfrissende zuurgraad met zachte tonen van citrus en een lichte mineraliteit die aanhoudt in de elegante afdronk.

Wijnhuis Borga: Tradition Meets Innovation

Borga is een familiebedrijf dat al generaties lang hoogwaardige wijnen produceert in Veneto. Het wijnhuis combineert traditionele wijnmaaktechnieken met moderne innovaties om wijnen te creëren die zowel klassiek als eigentijds zijn. Hun duurzame aanpak, met respect voor het milieu en de biodiversiteit in de wijngaard, benadrukt hun toewijding aan kwaliteit en authenticiteit.

Wijn & Spijs Advies

Deze Pinot Grigio is de perfecte begeleider van lichte gerechten. Probeer hem met:

• Frisse salades met citrusvruchten en geitenkaas.
• Zeevruchten zoals gegrilde garnalen, mosselen of een klassieke viscarpaccio.
• Pasta's met lichte sauzen, bijvoorbeeld een citroenroomsaus of een eenvoudige spaghetti aglio e olio.
  Voor een onverwachte pairing, combineer hem met sushi of licht gekruide Thaise gerechten. De frisheid van de wijn vormt een heerlijk contrast met de kruidige en umami-smaken.

Leuk Weetje

De Pinot Grigio-druif is bekend om zijn vermogen om terroir-expressie vast te leggen. Bij Borga wordt dit nog verder versterkt door de strategische aanplant op hoger gelegen wijngaarden, waar de druiven langzaam rijpen en zo een mooie balans tussen zuurgraad en aromatische concentratie bereiken.

Samenvatting

De Borga Pinot Grigio delle Venezie DOC is een veelzijdige witte wijn uit Veneto, Italië. Met zijn frisse tonen van peer, groene appel en citrus, gecombineerd met een lichte mineraliteit, is hij ideaal voor salades, zeevruchten en lichte pasta's. Ontdek de elegantie en vakmanschap van wijnhuis Borga en verras je smaakpapillen met deze verfrissende Pinot Grigio. Perfect voor een zomerse dag of als begeleider van een verfijnd diner.

Regio: Veneto, Italië
Druif: Pinot Grigio
Alc.Perc.: 12,5%
Sluiting: Schroefdop