info

Je hebt het minimaal aantal bereikt

Winkelwagen (0)

Er zijn nog geen producten in jouw winkelwagen geplaatst.

Casa Silva Grand Terroir Chardonnay 750 ml

Casa Silva Grand Terroir Chardonnay
Casa Silva Grand Terroir Chardonnay 750 ml
0 Reviews | Review toevoegen
Casa Silva Gran Terroir Chardonnay is fris geelgroen van kleur. Mooi exotische tropische aroma's, subtiel hout en fijn vanille. Fris, intens, aangename zuren, toast, boter en citrus in de afdronk.

Artikelnummer

200547

EAN

7804454001568

€ 13,95
Prijs per Fles
Aantal: 
Bestellen
 

Alle druiven komen van voorgeselecteerde premium velden die rond de oude bodega Viña Casa Silva`s  liggen aan de voet van het Andesgebergte in de Colchagua Vallei. Alle ranken zijn 35 jaar geleden geplant. Bij de nieuwe Chileense indeling op terroir is de wijngaard rond de oude bodega in Angostura ingedeeld bij het terroir onder invloed van de Andes, dus als ‘Gran Terroir de los Andes’. Dit zijn de warmere terroirs, waarbij de Andes in de loop van de dag zorgt voor afkoeling omdat er een wind uit de bergen gaat waaien. Deze 35 jaar oude wijngaard met chardonnay profiteert daar optimaal van. Het klimaat levert hier een mooie intense en krachtige stijl chardonnay op, in de moderne, internationale stijl van nu, met het accent op het fruit, en wat subtiel hout.

De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd. Bij aankomst worden de druiven direct teruggekoeld tot 5 graden en worden de hele trossen direct geperst, zonder schilcontact. De gisting neemt drie weken in beslag en vindt plaats op 15 graden. 30% van de wijn verblijft nog zes maanden op barriques van Frans eikenhout, de rest op roestvrij staal. Dat levert een prachtige, moderne, fruitige chardonnay op.

Wijn- spijsadvies voor bij de Casa Silva Gran Terroir Chardonnay: Past goed bij gegrilde vis, king crab, kreeft, gamba’s, langoustines, gebraden kip en gekruide pasta's. Ook lekker bij harde kazen.

 

Sorteren op:

Review toevoegen

Geen reviews gevonden.

Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.
Accepteer geselecteerde cookies