info

Je hebt het minimaal aantal bereikt

Winkelwagen (0)

Er zijn nog geen producten in jouw winkelwagen geplaatst.

Casa Silva Reserva Carmenere 750 ml

Casa silva reserva carmenere 750 ml
Casa Silva Reserva Carmenere 750 ml
0 Reviews | Review toevoegen
Casa Silva Reserva Carmenere is diep robijnrood van kleur en heeft expressieve aroma's van rood fruit, kersen, aardbeien, zoete pruimen en witte peper met een vleugje jam en eikenhout.

Artikelnummer

200546

EAN

7804454000462

€ 11,49
Prijs per Fles
Aantal: 
Bestellen
 

Casa Silva Reserva Carmenere is een echte Cuvée Colchagua, met druiven afkomstig van verschillende wijngaarden in dit uitgestrekte dal. Een deel van het fruit komt uit lolol, waar hoge dag ­tempera­turen, afgewisseld met koele nachten, zorgen voor een langere rijping aan de stok en druiven met frisse zuren. De mix van druiven van verschillende herkomsten zorgt voor een mooie complexiteit, en dat is juist de kracht van deze cuvée.

De carmenere druiven komen van de beste sectoren van Viña Casa Silva’s eigen wijngaard in de Colchagua Vallei en worden met de hand geplukt en gesorteerd. Daarna worden de druiven teruggekoeld tot 5 graden en volgt een koude inweking van acht dagen op 8 graden. De alcoholische gisting vindt plaats op 28 graden en duurt zo’n twee weken. Daarna blijven de druiven nog zo’n tien dagen op de schillen voor meer kleur en kracht. 60% van de wijn rijpt gedurende 6 maanden op vaten van Frans eikenhout. De rest rijpt op roestvrij staal waardoor het fruitige in de wijn mooi ontwikkelt.
 

Wijn en Spijs
Deze Chileense Carmenere is lekker bij een grote variatie aan vleesgerechten. Denk aan een klassieke entrecote van de grill of een pepersteak. Daarnaast ook mooi bij iets pittigere gerechten, zoals een kebab of souvlaki en ravioli met bolognese-saus of een lamsrack.

 

Sorteren op:

Review toevoegen

Geen reviews gevonden.

Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.
Accepteer geselecteerde cookies