18 +
Je moet minimaal 18 jaar zijn om dit product te kunnen ontvangen.
Chanson Pernand-Vergelesses Premier Cru Les Caradeux is een expressieve en mineralische Chardonnay uit het hart van de Côte de Beaune. Deze wijn toont perfect wat Bourgogne groot maakt: spanning, finesse en precisie. In het glas een zachtgele kleur, gevolgd door verfijnde aroma’s van grapefruit, wit fruit en een subtiele, krijtachtige mineraliteit die typisch is voor deze Premier Cru-wijngaard.
De smaak is complex, strak en gelaagd, met energie in de zuren en een prachtige balans tussen citrusfrisheid en romigheid. De textuur is stevig maar elegant, met een lang aanhoudende afdronk waarin mineraliteit en spanning de hoofdrol spelen. Een wijn met diepgang, structuur en groot bewaarpotentieel.
🍇 Druif & Herkomst
De wijngaard Les Caradeux beslaat slechts 1,9 hectare, en ligt op een oostelijke helling aan de voet van de beroemde Corton-Charlemagne. De hoogte, ligging en de kalkrijke mergelbodem zorgen voor een wijn met pure mineraliteit, strakheid en levendige zuren. Dit terroir geeft Chardonnay frisheid en spanning zonder verlies van diepte.
🏰 Wijnhuis: Domaine Chanson
Domaine Chanson werd opgericht in 1750 en bezit 45 hectare Premier Cru en Grand Cru-wijngaarden in topgebieden waaronder Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet en Beaune. Sinds 2007 is het domein volledig gemoderniseerd: de historische Bastion-kelders zijn vernieuwd en er werd geïnvesteerd in nieuw persmateriaal.
Traditie, terroir en modern vakmanschap komen hier samen voor Bourgogne met precisie en elegantie.
🍽 Wijn & Spijs
Perfecte gastronomische Chardonnay.
Aanbevolen bij:
🐟 Gebakken of gegrilde vis
🍗 Witvlees van gevogelte
🦪 Oesters & schaal/schelpdieren
🧀 Romige kazen zoals Brie & Chaource
🥦 Risotto met prei, citroen of asperge
Serveertemperatuur: 10–12°C
Regio: Bourgogne, Frankrijk
Druif: Chardonnay
Alc.Perc.: 14.5%
Sluiting: Kurk
