Ontdek onze bijzondere stijl witte wijn, een meesterlijke creatie van de Tempranillo Blanco in harmonie met de Chardonnay druif. Deze wijn ondergaat een langzame vergisting op eiken vaten, waar de tannines van het hout een prachtige complexiteit toevoegen. Na het voltooien van de vergisting wordt de wijn vier maanden verder gerijpt op de lie, gevolgd door zorgvuldige botteling en flesrijping.
Dit speciale label is ontworpen ter ere van Doña Salustiana, een van de oprichters van Bodega del Medievo in Rioja Alavesa. Onze Doña Salustiana wijn is met liefde gemaakt om perfect te combineren met je maaltijd. Het etiket is niet van papier zoals gebruikelijk maar voelt aan als zijde.
De goudgele kleur ontleent deze wijn aan de houtvergisting. De geur is rijk en mineraal, met subtiele tonen van eiken, gist en vers tropisch fruit. Op de achtergrond vind je hints van vanille en kokosnoot.
Serveer deze verfijnde witte wijn Doña Salustiana op een ideale temperatuur van ongeveer 10ºC.
Wijn & Spijs: Het is een uitstekende keuze om te schenken bij gerechten met wit vlees, kip, of een smakelijke risotto met bospaddestoelen.
Regio: Rioja, Spanje
Druiven: Tempranillo Blanco, Chardonnay
Alc.Perc.: 12,5%
Sluiting: Kurk
