Kleur & Geur: Diep robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van rijpe pruimen, zwarte bessen, aardbeienjam en bramen, aangevuld met tonen van cederhout, vanille en een vleugje zwarte peper.Best 

Smaakprofiel: Vol en krachtig met stevige, krijtachtige tannines. De smaak is rijk aan donker fruit zoals pruimen en bramen, met kruidige accenten van ceder en een hint van chocolade. De wijn heeft een lange, warme afdronk die uitnodigt tot een volgende slok.

Vinificatie: De wijn ondergaat een moderne vinificatie met een houtlagering van 6 tot 10 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw eiken is. Deze rijping draagt bij aan de complexiteit en de rijke smaakontwikkeling van de wijn.

Druivenblend: De wijn bestaat voornamelijk uit Zinfandel, aangevuld met een klein percentage Petite Syrah en mogelijk andere druivensoorten zoals Pinot Meunier en Syrah, afhankelijk van het oogstjaar.Lekkerflesjewijn.nl+4wijngemak.nl+4Wijnservice+4

🍽️ Wijn & Spijsadvies

Deze Zinfandel is een uitstekende begeleider van:

• Gegrild rood vlees: zoals entrecote of ribeye van de barbecue.

• Wildgerechten: zoals hert of fazant met rijke sauzen.

• Kruidige stoofschotels: zoals boeuf bourguignon.

• Stevige kazen: zoals oude cheddar of blauwe kaas.

De volle smaak en structuur van de wijn kunnen goed opboksen tegen de rijke en intense smaken van deze gerechten.

🏡 Over het wijnhuis: Kendall-Jackson

Kendall-Jackson is een toonaangevend wijnhuis in Californië, opgericht in 1982 door Jess Jackson. Het wijnhuis staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid. De wijngaarden zijn verspreid over verschillende koelere kuststreken van Californië, zoals Sonoma County en Mendocino County, waar het klimaat en de bodem optimaal zijn voor het verbouwen van hoogwaardige druiven. Kendall-Jackson heeft een wereldwijde reputatie opgebouwd en hun Vintner’s Reserve-serie is toonaangevend op de Amerikaanse wijnmarkt.

🍇 Over de druif: Zinfandel

Zinfandel is een rode druivensoort met oorsprong in Kroatië, waar hij bekend staat als Crljenak Kaštelanski. In Californië heeft Zinfandel zich ontwikkeld tot een van de meest kenmerkende druivenrassen, bekend om zijn rijke, fruitige en kruidige wijnen. Zinfandelwijnen zijn vaak vol van smaak met aroma's van donker fruit, peper en specerijen, en hebben een hoger alcoholpercentage. Ze zijn veelzijdig en passen goed bij een breed scala aan gerechten, van gegrild vlees tot pittige kazen.

Regio: Californië, VS
Druif: Zinfandel
Alc.Perc.: 14,5%
Sluiting: Schroefdop