De Kopke Fine Ruby Port is een heerlijke rode portwijn met een diepe robijnrode kleur en aroma's van rijp rood fruit, zoals kersen en pruimen. In de smaak vind je tonen van chocolade, vanille en een hint van kruiden. Deze port heeft een zijdezachte textuur en een lange afdronk.
Wat betreft wijn & spijs advies, de Kopke Fine Ruby Port is perfect te combineren met desserts zoals chocoladetaart, rood fruit of kaasplankjes. Het is ook heerlijk om te drinken als aperitief of bij een kaasplankje met blauwe kaas.
Het Porthuis Kopke is een van de oudste portproducenten ter wereld, opgericht in 1638. Het staat bekend om zijn traditie en vakmanschap in het maken van hoogwaardige portwijnen. Het Porthuis is gevestigd in Vila Nova de Gaia, aan de oevers van de rivier de Douro, waar de portwijnen rijpen in eikenhouten vaten.
De geschiedenis van port gaat terug tot de 17e eeuw, toen Engelse handelaren op zoek waren naar manieren om wijn langer houdbaar te maken tijdens de lange reis over zee. Ze ontdekten dat het toevoegen van brandewijn aan de wijn ervoor zorgde dat deze langer goed bleef en zo ontstond de versterkte wijn die we nu kennen als port. Kopke speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling van port en staat nog steeds bekend om zijn kwaliteit en vakmanschap.
Regio: Porto, Portugal
Druiven: Tinta Francisca, Tinta Carvalha, Tinta Roriz, Touriga Francesa en Tinto Cão
Alc.Perc.: 19,5%
Sluiting: Kurk
