🍷 Laurent Miquel Côte 128 – Pech Sévignac Viognier — Languedoc, Frankrijk

 De Laurent Miquel Côte 128 – Pech Sévignac Viognier is een aromatische en verfijnde witte wijn uit de Languedoc. De naam Côte 128 verwijst naar de ligging van de wijngaard op 128 meter hoogte, waar de combinatie van mediterrane zon en verkoelende invloeden zorgt voor perfecte rijping met behoud van frisheid.

De wijngaard Pech Sévignac staat bekend om zijn kalkrijke bodems die zorgen voor finesse en elegantie. In het glas toont de wijn een heldere goudgele kleur met lichtgroene reflecties.

De geur is expressief en verleidelijk, met aroma’s van abrikoos, perzik en sinaasappelschil, aangevuld met florale tonen van oranjebloesem en jasmijn. Subtiele hints van honing en een lichte kruidigheid geven extra diepte.

In de smaak is de wijn rond en aromatisch, met een zachte, bijna fluweelachtige structuur. Rijp steenfruit wordt prachtig ondersteund door frisse zuren, waardoor de wijn levendig en elegant blijft. De afdronk is zacht, licht kruidig en verfijnd lang.

Een Viognier met zowel aromatische rijkdom als frisse balans — typisch voor de stijl van Laurent Miquel.

🍇 Druif & Vinificatie

• Druivenras: 100% Viognier

• Herkomst: Languedoc, Frankrijk

• Wijngaard: Pech Sévignac (128 meter hoogte)

• Vinificatie: Vergisting op roestvrij staal

• Rijping: Korte rijping op de lie voor extra rondheid

• Stijl: Aromatisch, rond, elegant en licht kruidig

🏡 Wijnhuis — Laurent Miquel

Laurent Miquel is een toonaangevend familiebedrijf in de Languedoc. Het huis staat bekend om zijn terroirgerichte wijnen met veel precisie, waarbij hoogte en perceel een belangrijke rol spelen in de expressie van druif en stijl.

🍽️ Wijn & Spijs Advies

Heerlijk bij:

• Aziatische gerechten

• Curry met kip of garnalen

• Gegrilde vis

• Salades met geitenkaas

• Lichte kruidige gerechten

• Tapas

Ook bijzonder geschikt als aromatische aperitiefwijn.

🌡️ Serveertemperatuur

8–10 °C

⏳ Drinkmoment

Nu prachtig op dronk — het mooist binnen 3 jaar

⭐ Karakter in 5 woorden

Aromatisch • Rond • Elegant • Bloemig • Verfijnd

Regio: Languedoc, Frankrijk
Druif: Viognier
Alc.Perc.: 13,5%
Sluiting: Kurk