Legendary Rosé Roemenië

De legende gaat dat de wijngod Bacchus zijn jeugd hier heeft doorgebracht in Roemenië. De wijnindustrie kreeg in de 18e eeuw een impuls door de Duitsers die emigreerde van Bavaria naar dit gedeelte van Roemenië!

Legendary Rosé Pinot Noir

De Legendary Rosé Pinot Noir uit Roemenië is een verfijnde en elegante rosé die de karakteristieke frisheid en subtiliteit van de Pinot Noir-druif combineert met een levendige expressie van het unieke Roemeense terroir. Deze wijn staat bekend om zijn delicate balans tussen fruitige aroma's en een verfrissende zuurgraad, waardoor hij een uitstekende keuze is voor uiteenlopende gelegenheden.

• Geur: Verleidelijke aroma's van aardbeien, frambozen en rode bessen, aangevuld met subtiele bloemige tonen en een vleugje citrus.
• Smaak: Licht en verfijnd met een levendige mix van sappige aardbeien, rode appel en een hint van grapefruit. De zachte mineraliteit en sprankelende zuren zorgen voor een frisse, droge afdronk.
• Vinificatieproces: De Pinot Noir-druiven worden met de hand geplukt en direct geperst om de delicate kleur en aroma's te behouden. De wijn fermenteert koel in roestvrijstalen tanks, wat bijdraagt aan de frisheid en puurheid van de smaak.
• Kleur: Bleek zalmroze met een schitterende glans.
• Herkomst: Het koele klimaat en de kalkrijke bodems van Roemenië bieden ideale omstandigheden voor Pinot Noir, wat resulteert in een wijn met finesse en complexiteit.

Wijn & Spijs Advies:

• Vis & Zeevruchten: Ideaal bij gegrilde gamba’s, tonijntartaar of een frisse salade met gerookte zalm.
• Gegrild vlees: Combineert uitstekend met gegrilde kip of kalkoenfilet.
• Vegetarisch: Past mooi bij mediterrane gerechten zoals ratatouille of couscous met geroosterde groenten.
• Aziatisch: Heerlijk bij sushi, lichte curry’s of Vietnamese loempia’s.

Serveertip: Serveer gekoeld op 8-10°C voor de beste smaakervaring.

Regio: Transylvanië, Bonat Roemenië
Druif: Pinot Noir
Alc.Perc.: 12%
Sluiting: Schroefdop