info

Je hebt het minimaal aantal bereikt

Winkelwagen (0)

Er zijn nog geen producten in jouw winkelwagen geplaatst.

Matsu El Recio 2020

Matsu el Recio Matsu el Recio met WoW kaartje wall of wine.png
Matsu el Recio Matsu el Recio met WoW kaartje wall of wine.png
Matsu El Recio 2020
0 Reviews | Review toevoegen
Matsu el Recio is zoals het etiket al aangeeft de rijpere, nog meer uitgebalanceerde broer van de Matsu el Pacto. Van meer dan 90 jaar oude wijnstokken, met de hand geplukt.

Artikelnummer

100032

EAN

8437008695891

€ 15,25
Prijs per Fles
Aantal: 
Bestellen
 

Matsu is het unieke duurzame biologische wijnproject van Vintae in het Spaanse wijngebied Toro. Het wijngebied Toro ligt ten noordwesten van Madrid aan de rivier de Duero en heeft sinds 1987 een D.O. erkenning. Raúl Acha, de wijnmaker van Vintae is opzoek gegaan naar oude wijngaarden voor biologische wijnbouw, in zijn zoektocht vond hij zelfs een wijngaard met wijnstokken van bijna 100 jaar oud. Deze zoektocht en het proces om de wijnen te maken komt terug in de naam van dit wijnproject. Matsu betekent; "geduldige balans" in het Japans. Matsu is geïnspireerd door de Japanse traditie van verzorging van de natuur in puurheid en eenvoud. Het is een hommage aan de Spaanse wijntraditie. Alle wijnen worden gemaakt van druiven die groeien in een volledig natuurlijke omgeving, volgens de meest geavanceerde biodynamische technieken. De Matsu trilogie van wijnen verbeeldt de drie generaties van wijnmakers.

Matsu El Recio is gemaakt van Tinto de Toro, de lokale variant van Tempranillo in het wijngebied Toro, afkomstig van wijnstokken met een leeftijd van meer 90 tot 100 jaar oud. De oogst is volledig met de hand in de eerste 15 dagen van oktober als de druiven volledig rijp zijn. De druiven worden zacht geperst in een pneumatische pers, waarna een natuurlijke vergisting plaatst vind in kleine betonnen tanks. De wijn krijgt een houtrijping van 14 maanden op Frans eiken vaten, waarna de wijn wordt gebotteld zonder filtratie om zijn natuurlijke eigenschappen te behouden.

Deze wijn heeft een mooie intens rode kleur, in de geur aroma’s van noten, chocolade, rijp rood fruit en vanille. De smaak is rond, vol en krachtig met een zijdezachte lange afdronk. 

Wijn/Spijs: Matsu El Recio is een mooie begeleider van lamsvlees, stoofgerechten, gegrild vlees of rijke harde kazen.

Regio: Toro, Spanje
Druif: Tinto de Toro, de lokale Tempranillo
Alc.Perc.: 14,5%
Sluiting: Kurk
Biologisch

Sorteren op:

Review toevoegen

Geen reviews gevonden.

Bezorging in Twente & afhalen zonder verzendkosten
U kunt onze producten afhalen zonder verzendkosten in: - Hengelo, Slingestraat 1 - Coevorden, Data 7a Bij het afrekenen maakt u deze keuze waarbij er geen verzendkosten worden berekend.
Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.
Accepteer geselecteerde cookies