De Meia Encosta Dão Branco is één van de bekendste witte wijnen uit de Portugese Dão-regio. Deze wijn laat perfect zien waarom Dão steeds vaker wordt genoemd als één van de meest interessante wijngebieden van Portugal voor liefhebbers van elegante, frisse witte wijnen.

De wijngaarden liggen op arme granietbodems, beschut door bergketens die de Atlantische invloeden temperen. Hierdoor rijpen de druiven langzaam en behouden zij hun natuurlijke frisheid en aromatische intensiteit. Het resultaat is een wijn die frisheid, fruit en mineraliteit prachtig combineert.

In het glas toont de wijn een heldere lichtgele kleur met groene reflecties. De geur is expressief en levendig met aroma's van citrus, sinaasappelbloesem, lindebloesem, witte perzik en tropisch fruit zoals passievrucht en ananas. Subtiele tonen van citroenmelisse en een lichte mineraliteit geven extra complexiteit.

De smaak is fris, elegant en evenwichtig. Rijp wit fruit, citrus en florale tonen worden ondersteund door levendige zuren en een verfijnde mineraliteit. Dankzij vier maanden rijping op de fijne gistcellen krijgt de wijn bovendien extra structuur en lengte.

Dit is een wijn die veel meer kwaliteit biedt dan zijn prijs doet vermoeden en daarom al jarenlang geliefd is bij Portugese wijnliefhebbers.

👉 Een uitstekende keuze voor liefhebbers van Encruzado, Albariño, Vermentino, Sauvignon Blanc en frisse Bourgogne-stijl witte wijnen.

Wijn & Spijs

Perfect bij:

• Gegrilde witvis
• Kabeljauw
• Dorade
• Zeebaars
• Garnalen
• Mosselen
• Oesters
• Sushi
• Salades
• Geitenkaas
• Asperges
• Kipgerechten

👉 Ook heerlijk als aperitief op een zonnig terras.

Druivenrassen

35% Malvasia Fina

25% Encruzado

20% Bical

20% Fernão Pires

Deze klassieke Dão-blend combineert frisheid, aromatische expressie en structuur.

Malvasia Fina

• Bloemige aroma's
• Elegant fruit
• Verfijning

Encruzado

• Structuur
• Mineraliteit
• Bewaarpotentieel

Bical

• Perzik
• Frisheid
• Complexiteit

Fernão Pires

• Tropisch fruit
• Citrus
• Aromatische rijkdom

Herkomst

Land

Portugal

Regio

Dão

Appellatie

Dão DOC

De Dão ligt in Centraal-Portugal en wordt omringd door bergketens. De granietrijke bodems en het relatief koele klimaat zorgen voor wijnen met finesse, mineraliteit en een opvallende frisheid.

Wijnhuis

Vinhos Borges

De Meia Encosta wordt geproduceerd door Vinhos Borges, één van de oudste en meest gerespecteerde wijnbedrijven van Portugal.

Het bedrijf werd opgericht in 1884 door de broers António en Francisco Borges. Sindsdien groeide Vinhos Borges uit tot een toonaangevende producent met wijngaarden in onder meer de Dão, Douro en Vinhos Verdes. Tegenwoordig maakt het bedrijf deel uit van de JMV Group en exporteert het Portugese kwaliteitswijnen naar tientallen landen wereldwijd.

De Meia Encosta-lijn geldt al jarenlang als één van de bekendste kwaliteitslabels uit de Dão.

Vinificatie

Na de oogst worden de druiven zacht geperst en wordt uitsluitend het vrije sap gebruikt.

Vervolgens:

• Koude klaring
• Temperatuurgecontroleerde vergisting tussen 12-14°C
• Vier maanden rijping op fijne gistcellen
• Rijping in roestvrijstalen tanks
• Geen houtrijping

Hierdoor blijven de fruitige, florale en minerale eigenschappen optimaal behouden.

Smaakprofiel

• Kleur: Lichtgeel met groene reflecties
• Stijl: Fris, elegant en mineraal
• Body: Licht tot medium
• Zoetheid: Droog
• Zuren: Fris en levendig
• Mineraliteit: Duidelijk aanwezig
• Afdronk: Lang, fruitig en verfijnd

Serveertemperatuur

7-9°C

Alcoholpercentage

12,5%

Bewaarpotentieel

Nu uitstekend drinkbaar, maar ook nog 3 tot 5 jaar houdbaar.

Leuk weetje

De Meia Encosta won door de jaren heen diverse internationale onderscheidingen, waaronder een gouden medaille bij de Sélections Mondiales des Vins en meerdere onderscheidingen van Wine Enthusiast en de Japan Wine Challenge.