Neropasso IGT Veneto

Deze rode Neropasso IGT Veneto komt van het wijnhuis Biscardo uit Italië. Biscardo staat bekend als het wijnhuis met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.

Artikelnummer

200510 

Verzendkosten

€ 0,00 

EAN

8055965651363  

€ 53,70
Prijs per Doos

 

Aantal: 
Bestellen

 

Druivenrassen en vinificatie
De Neropasso wordt gemaakt van Corvinone, Corvina en Cabernet druiven, met de typische "appassimento" methode. Een deel van de druiven die gebruikt wordt voor deze wijn is gedroogd, dit wordt de ‘appassimento’ methode genoemd. Dit is een unieke methode die kenmerkend is voor de productie van wijnen uit de Veneto regio. Deze techniek heeft zijn roots in een ver verleden sinds de Romeinse tijd. De druiven worden voor het persen gedroogd.De nodige ervaring voor het drogen van de druiven voor de Neropasso is nodig. Om een uitstekende wijn te krijgen, is de ‘appassimento’ methode essentieel. Het is een zeer kritische en delicate fase van het wijnmaken.
De druiven moeten perfect rijp en gezond zijn als ze worden geselecteerd tijdens de handmatige oogst. De dunste trossen worden gekozen, met de druiven niet te dicht bij elkaar, zodat de lucht kan circuleren. De druiven worden in grote geperforeerde plastic kisten gelegd, om voor uitstekende ventilatie zorgen. De dozen worden gestapeld in de fruttaio, een grote luchtige kamer en de druiven worden periodiek gecontroleerd zodat de appassimento plaatsvindt op een perfecte manier.

Proefnotitie
Deze wijn heeft een intens robijnrode kleur. In het bouquet kruidig met hints van kersen, zwarte kersen en pruimen compote. Fijn en fluwelig op het palet, met een zachte tannine in de afdronk.

Wijn/spijs
Deze wijn is heerlijk bij pasta, wit en rood vlees, verse en gerijpte kazen.

Informatie

Gratis bezorging in Twente / Afhalen zonder verzendkosten

Bezorging in Twente & afhalen zonder verzendkosten
U kunt onze producten afhalen zonder verzendkosten in: Hengelo, Slingestraat 1 Coevorden, Data 7a Bij het afrekenen maakt u deze keuze waarbij er geen verzendkosten worden berekend.

Prijs per fles

Prijs per fles
€ 8,95
Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.