Oude Kaap Klassiek Rood 750 ml

**Wijnnaam:** Oude Kaap Klassiek Rood  
**Regio:** Western Cape, Zuid-Afrika  
**Wijnmaker:** Oude Kaap

---

**Kleur:**  
De Oude Kaap Klassiek Rood heeft een diepe robijnrode kleur met paarse tinten aan de randen, wat duidt op zijn jeugd en frisheid. De rijke kleur belooft een geconcentreerde en complexe smaakbeleving.

**Geur:**  
In de neus onthult deze wijn een uitnodigend en complex bouquet. Het aroma wordt gedomineerd door donkere bessen zoals zwarte bes en braam, aangevuld met rijpe pruimen. Subtiele kruidige tonen van zwarte peper, cederhout, en een vleugje vanille verrijken het geurprofiel, wat een indicatie geeft van de houtrijping. Er is ook een hint van donkere chocolade en een vleugje tabak, die de diepte en complexiteit van deze wijn benadrukken.

**Smaak:**  
De smaak van de Oude Kaap Klassiek Rood is vol en intens, met een prachtig evenwicht tussen fruit en kruidige tonen. Zwarte bessen, pruimen en kersen vormen de kern van het smaakprofiel, met een achtergrond van zoethout, vanille, en een lichte rokerigheid. De tannines zijn stevig maar goed geïntegreerd, wat bijdraagt aan de structuur en zorgt voor een lange, gelaagde afdronk. De wijn heeft een aangename zuurgraad die het geheel fris houdt en ervoor zorgt dat de wijn niet te zwaar aanvoelt.

**Mondgevoel:**  
De wijn heeft een volle body en een zijdezachte textuur, met rijpe tannines die voor een stevige ruggengraat zorgen. Het mondgevoel is robuust en tegelijkertijd soepel, waardoor het een plezierige wijn is om van te genieten.

**Afdronk:**  
De afdronk is lang en verfijnd, met blijvende smaken van donker fruit en een vleugje eikenhout. De kruidige tonen van peper en zoethout blijven ook hangen, wat zorgt voor een bevredigende en complexe afsluiting.

**Wijn & spijs:**  
De Oude Kaap Klassiek Rood is een veelzijdige wijn die goed samengaat met rijke vleesgerechten zoals gegrilde steak, lamsrack, of wild. Ook stoofschotels, zoals ossobuco of een traditionele Zuid-Afrikaanse bobotie, zijn uitstekende begeleiders. Voor kaasliefhebbers past deze wijn perfect bij gerijpte kazen zoals cheddar of blauwaderkaas.

**Conclusie:**  
De Oude Kaap Klassiek Rood is een indrukwekkende wijn die de essentie van de Western Cape-regio weet vast te leggen. Met zijn rijke fruitige smaken, stevige structuur, en complexe kruidige nuances biedt deze wijn een geweldige drinkervaring. Ideaal voor zowel alledaagse gelegenheden als speciale diners, deze wijn is een uitstekende keuze voor liefhebbers van robuuste, goed gebalanceerde rode wijnen.

Regio: Western Cape
Druiven: Cinsault, Ruby/Cabernet, Merlot aangevuld met een klein percentage Cabernet Sauvignon
Alc.Perc.: 13,5%
Sluiting: Schroefdop