Salentein Barrel Selection Chardonnay

De Salentein Barrel Selection Chardonnay is een verfijnde en elegante wijn die de veelzijdigheid van de Chardonnay-druif uit Mendoza, Argentinië, perfect weergeeft. Deze wijn heeft een heldere, strogele kleur met gouden accenten, wat wijst op zijn rijping op hout en zijn complexiteit.

Op de neus ontvouwt zich een rijk aroma van rijpe tropische vruchten zoals ananas, mango en perzik, aangevuld met subtiele tonen van vanille, boter en een vleugje toast en hazelnoot van de houtrijping. De wijn heeft een verleidelijke geur die balans en diepgang uitstraalt.

In de mond is de Salentein Barrel Selection Chardonnay vol en romig, met een prachtige balans tussen frisheid en rijkdom. De smaken van tropisch fruit en citrus worden ondersteund door hints van vanille, boter en een delicate toasty afdronk. De zuren zijn fris en levendig, wat zorgt voor een aangename lengte en elegantie. De afdronk is lang en verfijnd, met een vleugje minerale frisheid die kenmerkend is voor de hooggelegen wijngaarden van de Uco Valley.

De druiven voor deze wijn worden verbouwd op 1200 meter boven zeeniveau, waar het koele klimaat en de minerale bodems ideale omstandigheden bieden voor een langzame rijping en optimale aroma-ontwikkeling. De wijn rijpt gedeeltelijk op Franse eiken vaten, wat bijdraagt aan zijn complexiteit en textuur.

Serveer deze wijn goed gekoeld (10-12°C) bij romige pasta’s, gevogelte, zeevruchten of zachte kazen. Een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een Chardonnay met zowel frisheid als diepgang.

Over Bodega Salentein:
Bodega Salentein is een toonaangevend wijnhuis in Mendoza, Argentinië, opgericht door de Nederlandse zakenman Mijndert Pon, bekend als de importeur van o.a. Volkswagen, Audi en Porsche. Het wijnhuis staat bekend om zijn hoogwaardige wijnen en prachtige wijngaarden in de Uco Valley. Salentein combineert moderne technieken met traditionele ambachtelijkheid en legt sterk de nadruk op duurzaamheid en respect voor het terroir. De wijnen van Salentein weerspiegelen de unieke kenmerken van de hooggelegen wijngaarden, met een perfecte balans tussen frisheid, fruit en complexiteit.

Regio: Valle de Uco - Mendoza, Argentinië
Druif: Chardonnay
Alc.Perc.: 13,5%
Sluiting: Schroefdop