Account
Je bent momenteel nog niet ingelogd.
Inloggen Wachtwoord vergeten?
Via onderstaande opties kun je contact met ons opnemen en je vraag stellen.
Salentein Barrel Selection Chardonnay is een volle en verfijnde witte wijn uit de Uco Valley in Mendoza, Argentinië. De wijn combineert rijp fruit met frisse zuren en een elegante houtinvloed.
In geur en smaak komen tonen van rijpe appel, perzik, citrus en tropisch fruit naar voren, aangevuld met vanille, lichte toast en een romige structuur. De hoge ligging van de wijngaarden zorgt ervoor dat de wijn ondanks zijn volle stijl voldoende frisheid en spanning behoudt.
De druiven komen uit de Uco Valley in Mendoza, aan de voet van het Andesgebergte.
De wijngaarden liggen op grote hoogte en profiteren van veel zonuren, koele nachten en goed doorlatende bodems. De grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht helpen om aroma, frisheid en natuurlijke zuren in de druiven te behouden.
De wijn wordt gemaakt van Chardonnay.
Chardonnay is een veelzijdige druif die zowel frisse als volle witte wijnen kan voortbrengen. In de Uco Valley ontwikkelt de druif rijp fruit en voldoende body, terwijl de koele nachten zorgen voor frisse zuren en elegantie.
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en geperst.
De vergisting vindt gedeeltelijk plaats op eikenhout. Daarna rijpt de wijn verder op eikenhouten vaten, waarbij contact met de fijne gistcellen zorgt voor extra rondheid en complexiteit.
De houtopvoeding geeft tonen van vanille, toast en specerijen, zonder het frisse fruit te overheersen.
Helder goudgeel van kleur.
In de geur aroma’s van rijpe appel, perzik, citrus en tropisch fruit, aangevuld met vanille en subtiele geroosterde tonen.
De smaak is vol en romig, maar blijft fris en levendig. De wijn heeft een zachte structuur, mooie balans en een lange, elegante afdronk.
Salentein Barrel Selection Chardonnay past uitstekend bij:
Serveer bij ongeveer 10-12 °C.
Bodegas Salentein is gevestigd in de Uco Valley in Mendoza en behoort tot de bekendere wijnhuizen van Argentinië.
De wijngaarden liggen op grote hoogte aan de voet van de Andes. De combinatie van intense zon, koele nachten en droge omstandigheden zorgt voor druiven met veel smaak, concentratie en frisse zuren.
De Barrel Selection-lijn is gericht op wijnen met extra diepte en complexiteit, waarbij rijp fruit wordt gecombineerd met een verfijnde houtopvoeding.
Door de hoge ligging van de wijngaarden krijgt Chardonnay in de Uco Valley veel zonlicht, maar rijpen de druiven toch relatief langzaam door de koele nachten. Dat zorgt voor een mooie combinatie van rijp fruit, frisheid en elegantie.
Land: Argentinië
Regio: Uco Valley, Mendoza
Wijnhuis: Bodegas Salentein
Druif: Chardonnay
Kleur: Wit
Smaak: Vol, romig, fruitig en fris
Rijping: Eikenhout
Serveertemperatuur: 10-12 °C
Inhoud: 75 cl
Alc.Perc.: 13,5%
Sluiting: Schroefdop
Nog geen beoordelingen
Via onderstaande opties kun je contact met ons opnemen en je vraag stellen.
Wat vind je van het artikel?
