De Steininger Grüner Veltliner Ried Spiegel Réserve is een verfijnde Oostenrijkse witte wijn die laat zien waarom Grüner Veltliner tot de grote druivenrassen van Europa behoort. Deze wijn is afkomstig uit de beroemde Ried Spiegel-wijngaard in Kamptal, een gebied dat bekendstaat om zijn minerale bodems en optimale omstandigheden voor Grüner Veltliner.

De familie Steininger staat bekend om hun vakmanschap en specialisatie in wijnen die de expressie van druif en terroir puur naar voren brengen. Hun wijnen zijn elegant, complex en hebben altijd een uitstekende balans.

In deze Réserve komen tonen van geel fruit zoals peer en meloen naar voren, aangevuld met subtiele hints van bladgroen, maïs en kruiden. De wijn heeft een krachtige structuur, met fijne tannine en een dichte textuur. Het druivenras Grüner Veltliner wordt hier zeer zuiver en expressief gepresenteerd, met milde zuren die zorgen voor verfijning en elegantie.

Deze wijn laat zien dat Grüner Veltliner niet alleen fris en licht kan zijn, maar ook diepte, complexiteit en kracht kan bezitten.

Wijn & Spijs suggesties

De Steininger Grüner Veltliner Ried Spiegel Réserve is een veelzijdige begeleider van elegante en krachtige gerechten:

• Gegrilde zeebaars of snoekbaars

• Kalfsvlees met romige saus

• Aziatische gerechten met citroengras en gember

• Risotto met groene kruiden

• Halfharde kazen zoals Comté of Gruyère

Serveertemperatuur: 10 – 12 °C

Regio: Kamptal, Oostenrijk
Druif: Grüner Veltliner
Alc.Perc.: 13%
Sluiting: Schroefdop