Account
Je bent momenteel nog niet ingelogd.
Inloggen Wachtwoord vergeten?
Via onderstaande opties kun je contact met ons opnemen en je vraag stellen.
Tramin Pinot Grigio is een elegante en verfijnde witte wijn uit Alto Adige, een van de meest noordelijke en kwalitatief hoog aangeschreven wijngebieden van Italië. Hier profiteert Pinot Grigio van warme dagen, koele nachten en grote temperatuurverschillen, waardoor de druiven langzaam rijpen en hun frisse aroma’s uitstekend behouden.
Deze Pinot Grigio combineert het toegankelijke karakter van de druif met de frisheid, spanning en mineraliteit die kenmerkend zijn voor wijnen uit Alto Adige.
De wijn komt uit Alto Adige, ook bekend als Südtirol, in het uiterste noorden van Italië. De wijngaarden liggen tegen de uitlopers van de Alpen. De combinatie van hoogte, veel zonuren en koele luchtstromen zorgt voor druiven met een mooie balans tussen rijp fruit en frisse zuren.
Pinot Grigio voelt zich hier bijzonder goed thuis en levert wijnen op die doorgaans verfijnder, frisser en mineraler zijn dan veel Pinot Grigio's uit warmere Italiaanse wijngebieden.
De wijn wordt gemaakt van Pinot Grigio. Dit is dezelfde druif die in Frankrijk Pinot Gris wordt genoemd en in Duitsland bekendstaat als Grauburgunder.
Hoewel Pinot Grigio als witte wijn wordt beschouwd, hebben rijpe druiven opvallend grijsroze tot blauwachtige schillen. De druif kan verschillende wijnstijlen opleveren. In Alto Adige ligt de nadruk doorgaans op frisheid, zuiver fruit en elegantie.
De druiven worden zorgvuldig verwerkt om het frisse en aromatische karakter te behouden. Na de persing vindt de vergisting plaats onder gecontroleerde temperatuur. Hierdoor blijven de natuurlijke aroma's van fruit en bloemen optimaal bewaard.
Het resultaat is een zuivere en evenwichtige Pinot Grigio waarbij frisheid, sappigheid en mineraliteit centraal staan.
Helder strogeel van kleur. In de geur aroma's van rijpe peer, appel en subtiele witte bloemen, aangevuld met een lichte kruidigheid en minerale tonen.
In de mond is de wijn fris en sappig, maar tegelijkertijd mooi rond. Het fruit wordt ondersteund door levendige zuren en een verfijnde mineraliteit. De afdronk is droog, elegant en aangenaam aanhoudend.
Tramin Pinot Grigio is een veelzijdige wijn die uitstekend als aperitief kan worden geschonken, maar ook bijzonder goed aan tafel tot zijn recht komt.
Lekker bij:
Serveer bij ongeveer 8-10 °C.
Cantina Tramin is gevestigd in Termeno, oftewel Tramin, in Alto Adige. De wijncoöperatie werd opgericht in 1898 en behoort tot de bekende producenten van deze Noord-Italiaanse wijnregio.
De aangesloten wijnboeren werken in wijngaarden die verspreid liggen over verschillende hoogtes en microklimaten. Juist die combinatie maakt het mogelijk om wijnen te produceren waarin rijp fruit wordt gecombineerd met de karakteristieke frisheid en mineraliteit van Alto Adige.
Cantina Tramin is vooral bekend om zijn witte wijnen en aromatische druivenrassen, maar ook Pinot Grigio behoort tot de klassieke druiven van het gebied.
Pinot Grigio is genetisch gezien geen afzonderlijke witte druif, maar een kleurmutatie van Pinot Noir. Dat verklaart waarom de schil van rijpe Pinot Grigio-druiven niet groen maar vaak grijs, roze of zelfs lichtpaars gekleurd is.
Land: Italië
Regio: Alto Adige / Südtirol
Classificatie: Alto Adige DOC
Wijnhuis: Cantina Tramin
Druif: Pinot Grigio
Kleur: Wit
Smaak: Fris, droog, elegant en mineraal
Serveertemperatuur: 8-10 °C
Inhoud: 75 cl
Nog geen beoordelingen
Via onderstaande opties kun je contact met ons opnemen en je vraag stellen.
Wat vind je van het artikel?
