Nebbiolo

Nebbiolo is het visitekaartje van Piemonte en de basis van de beroemdste wijnen uit deze streek. Van de heuvels van de Langhe tot de hoger gelegen wijngaarden in het noorden vind je hier een hele reeks nebbiolo-wijnen, elk met een eigen karakter. Het bijzondere is dat het aanbod loopt van toegankelijke flessen voor doordeweeks tot grootse wijnen voor de kelder. Daardoor is er voor elke gelegenheid en elk budget iets te vinden. We zetten de wijngebieden en stijlen voor je op een rij, zodat je sneller de juiste fles uitkiest.

Nebbiolo uit Piemonte en zijn wijngebieden

In Piemonte komt nebbiolo het best tot zijn recht, en dat zie je terug in de vele wijngebieden die de streek rijk is. Het kloppend hart ligt in de Langhe rond Alba, met de wereldberoemde zones Barolo en Barbaresco. Iets noordelijker, in de Roero en rond Alba, vind je toegankelijkere appellations als Nebbiolo d'Alba. En in het hoger gelegen Alto Piemonte, met namen als Gattinara en Ghemme, krijgt nebbiolo een frissere, slankere stijl door de koelere ligging. Elk gebied geeft de wijn net een ander accent. Die diversiteit binnen één streek maakt nebbiolo wijn uit Piemonte zo boeiend om te ontdekken.

De appellations van toegankelijk tot groots

Het fijne is dat je in Piemonte op elk niveau kunt instappen. Een paar appellations helpen je bij het kiezen.

Langhe Nebbiolo en Nebbiolo d'Alba

Dit zijn de toegankelijke namen: soepeler, fruitiger en eerder klaar om te drinken. Een Langhe Nebbiolo wordt niet voor niets de kleine Barolo genoemd en is een ideale kennismaking met de streek.

Barolo, Barbaresco en Alto Piemonte

Voor het grote werk kom je uit bij Barolo en Barbaresco uit de Langhe, gemaakt om jaren te rijpen. In het noorden geven Gattinara en Ghemme een elegantere, frissere variant. Stuk voor stuk Italiaanse wijn met allure.

Waar je nebbiolo bij drinkt

De Piemontese keuken en zijn wijnen zijn door de eeuwen heen op elkaar ingespeeld, en dat proef je. Nebbiolo houdt van hartig gezelschap: gestoofd rundvlees, wild, een rijke brasato of gerechten met de witte truffel uit Alba, een echte streekklassieker. De frisse zuren en stevige tannines snijden mooi door vet en rijke sauzen heen, waardoor allebei beter smaken. Ook een gerijpte kaas doet het goed. Schenk de wijn op zo'n 18 graden in een ruim glas. Een jonge fles uit de Langhe wint duidelijk bij decanteren, dus zet hem gerust een uurtje van tevoren open. Houd het hartig, dan zit je met deze wijnen bijna altijd goed.

Veelgestelde vragen over nebbiolo uit Piemonte

Een veelgehoorde vraag is waar je het beste kunt beginnen. Wil je de streek leren kennen zonder veel uit te geven, kies dan een Langhe Nebbiolo of Nebbiolo d'Alba. Zoek je het grootse werk, ga dan voor Barolo of Barbaresco. Een andere vraag gaat over het verschil tussen de gebieden. Kort gezegd: de Langhe geeft de krachtigste, langlevendste wijnen, terwijl Alto Piemonte met Gattinara en Ghemme frisser en slanker uitvalt. Twijfel je of je een fles nu moet openen of moet bewaren? De toegankelijke appellations zijn voor nu, een Barolo of Barbaresco mag de kelder in. Kom je er niet uit, vraag het ons gerust.

Nebbiolo wijn bestellen bij Ilikewine

Als liefhebbers proeven we zelf wat we inkopen, dus je vindt bij ons een doordachte selectie nebbiolo uit Piemonte in plaats van een willekeurige rij flessen. Zoek je een toegankelijke Langhe Nebbiolo om de streek te ontdekken, of juist een grootse Barolo of Barbaresco voor een bijzonder moment? We denken graag met je mee. Bestel je voor minimaal 25 euro, dan bezorgen we gratis in Hengelo, Delden en Borne (Overijssel). Vanaf 60 euro gaat je bestelling gratis door heel Nederland op de post. Kom je er niet helemaal uit of wil je persoonlijk advies, stuur ons gerust een bericht. We helpen je graag aan een nebbiolo wijn uit Piemonte waar je echt blij van wordt.