Al Mercado Brut Blanco 0.0

**Casa ¡Hola! Alcoholvrije Xarello Cava**

Deze licht gouden Cava, met een prachtige mousse, ademt frisheid en intensiteit uit. Aroma's van wit fruit, gebak en amandelen omhelzen je zintuigen. Mooi in balans, delicaat en complex. Een mooie structuur en frisheid completeren de intense fruitige tonen.

**Wijn & Spijs:**
Geniet van deze alcoholvrije Cava bij hartige gerechten en licht gezouten maaltijden. Perfect bij gebakken vis, kip of tapas zoals serranoham, manchegokaas, olijven en amandelen. Ook een uitstekende keuze als aperitief.

**Vinificatie:**
De Xarello-druiven, van 15 tot 45 jaar oude stokken, worden voor 80% handmatig geoogst. Koude fermentatie (14 - 16ºC) vindt plaats in stalen tanks, waardoor de frisheid behouden blijft.

**Herkomst:**
De Casa ¡Hola! wijnen worden geproduceerd door Belgische/Nederlandse ondernemers met een droom: het maken van de beste biologische wijnen ter wereld. Gevestigd in Barcelona, brengen ze een eerbetoon aan de rijke tradities van Spaanse wijnbouw, verpakt in een modern, alcoholvrij jasje.

Regio: Spanje
Druiven: Xarello, Macabeo, Parellada
Alc.Perc.: 0%
Sluiting: Kurk
Biologisch