🥂 Ayala Brut Majeur — Champagne, Frankrijk

De Ayala Brut Majeur is een verfijnde, elegante Champagne met een uitgesproken frisse signatuur. Deze cuvée is het visitekaartje van het prestigieuze champagnehuis Champagne Ayala, opgericht in 1860 in Aÿ, in het hart van de Champagnestreek.

Brut Majeur wordt samengesteld uit de drie klassieke champagnedruiven: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. De relatief hoge aandeel Chardonnay geeft deze Champagne zijn kenmerkende frisheid en finesse.

In het glas toont de wijn een heldere lichtgouden kleur met een fijne, aanhoudende mousse. In de geur frisse aroma’s van citrus, groene appel en witte bloemen, aangevuld met subtiele tonen van amandel, brioche en lichte toast.

In de smaak is de Champagne droog, levendig en elegant, met frisse zuren en een verfijnde mineraliteit. De mousse is delicaat en romig, terwijl de afdronk fris, zuiver en stijlvol lang blijft hangen.

Ayala staat bekend om zijn relatief lage dosage, waardoor de wijn extra strak en puur overkomt. Een Champagne voor liefhebbers van elegantie boven kracht.

🍇 Druiven & Vinificatie

• Druivenrassen: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

• Herkomst: Champagne, Frankrijk

• Stijl: Brut

• Rijping: Minimaal 3 jaar op de fles

• Dosage: Relatief laag voor extra frisheid

• Stijl: Elegant, fris, mineraal en verfijnd

🏡 Champagnehuis — Ayala

Champagne Ayala is één van de oudste huizen in Champagne en staat bekend om zijn pure, elegante stijl. Het huis focust sterk op precisie en finesse, met veel aandacht voor Chardonnay in de blends.

🍽️ Wijn & Spijs Advies

Perfect bij:

• Oesters

• Kaviaar

• Sushi

• Coquilles

• Lichte visgerechten

• Als feestelijk aperitief

Ook uitstekend als stijlvolle start van een diner.

🌡️ Serveertemperatuur

8–10 °C

⏳ Drinkmoment

Nu prachtig op dronk — ook nog enkele jaren te bewaren

⭐ Karakter in 5 woorden

Elegant • Fris • Mineraal • Verfijnd • Feestelijk

Regio: Reims, Champagne, Frankrijk
Druiven: 55% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier
Alc.Perc.: 12%
Sluiting: Kurk