Benguela Cove Estate Collage Red Blend

Walker Bay – Zuid-Afrika

Uitgebreide wijnbeschrijving

De Benguela Cove Estate Collage Red Blend is een indrukwekkende, gelaagde rode wijn uit het koele kustgebied van Walker Bay, Zuid-Afrika. De wijngaarden liggen op zuidoost- en zuidwestgerichte hellingen met een bijzondere bodem van verweerde schalie en ijzerhoudend lateriet, rijk aan kalk. Deze combinatie zorgt voor finesse, spanning en een opvallend frisse structuur in de wijn.

De druiven worden volledig met de hand geoogst en tros voor tros streng geselecteerd. Elk druivenras en elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd en opgevoed. Pas na uitgebreide proeverijen per vat worden uitsluitend de beste componenten samengebracht tot deze uiteindelijke blend. Dit zorgvuldige proces resulteert in een wijn met uitzonderlijke diepgang en balans.

In het glas toont de Collage Red Blend zich diep robijnrood van kleur. Het aroma is rijk en complex met tonen van rijpe pruimen, marsepein en zoethout, aangevuld met koelere nuances van tabaksblad, cederhout en gedroogde kruiden. Bloemige accenten van viooltjes verzachten het aanvankelijk krachtige, bijna mannelijke karakter van de wijn en geven hem elegantie en verfijning.

In de mond is de wijn krachtig maar perfect doortimmerd, met rijpe, stevige tannines en een geconcentreerde fruitexpressie. De lange, gelaagde afdronk laat een combinatie zien van diepte, spanning en verfijnde frisheid. Een wijn die blijft boeien en uitnodigt tot de volgende slok.

Wijn & spijs advies

Deze rode blend is een uitstekende begeleider van rijke en smaakvolle gerechten, zoals:

• Gerookt of langzaam gegaard vlees

• Osso buco

• In eendenvet gegrilde groenten

• Chocolade lava cake of desserts met pure chocolade

Ook zeer geschikt bij wildgerechten en stoofschotels.

Over wijnhuis Benguela Cove

Benguela Cove Wine Estate ligt direct aan de Atlantische Oceaan, aan een rustige lagune bij de monding van de Botrivier, net boven het plaatsje Fisherhaven. Het wijngoed omvat circa 62 hectare wijngaarden en bevindt zich op slechts 2,7 meter boven zeeniveau.

In 2013 kocht Penny Streeter OBE het destijds onderpresterende domein en transformeerde het tot een internationaal geprezen wijngoed en een toonaangevende bestemming voor wijntoerisme. Samen met topwijnmaker Johann Fourie ontwikkelde zij een duidelijke visie: elegante, koeleklimaatwijnen met precisie en complexiteit.

Dankzij de verkoelende Benguela-stroom en de constante zeebries rijpen de druiven langzaam. Koele nachten, voldoende neerslag en een lange rijpingsperiode zorgen voor frisse zuren, aromatische verfijning en een uitstekend bewaarpotentieel. De succesvolle aanpak wordt inmiddels ook toegepast in nieuwe wijngaarden in Sussex, Zuid-Engeland.

Specificaties

• Regio: Walker Bay, Zuid-Afrika

• Druiven: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Malbec, Cabernet Franc

• Alcoholpercentage: 14%

• Sluiting: Kurk