Deze witte Appassimento van Gran Maestro wordt gemaakt van Chardonnay en Fiano druiven die gedeeltelijk gedroogd zijn, de methode Appassimento. Kenmerkend is de late oogst en de indroging na de pluk. De druiven komen uit de regio Puglia.
Wij zien een goudgele kleur. Met aangename hints van tropisch fruit in het bouquet. Dit is een volle, ronde en warme wijn op het palet, met structuur en zachtheid. We sluiten af met een delicate en aromatische lange finish. Deze Gran Maestro Bianco Puglia behoud zijn frisheid en aroma's in zowel geur als smaak.
Wijn/Spijs: Een heerlijke wijn om te combineren met rijke voorgerechten, magere vis, wit vlees, rijpe kazen en gegrilde groenten. Ook erg geschikt om te drinken met vrienden of na de maaltijd.
Regio: Salento, Puglia, Italië
Druiven: Chardonnay, Fiano
Alc.Perc.: 13,5%
Sluiting: Kurk
