Colli Ripani Capitolo no.4 Lacrima di Morro d'Alba DOC

🍷 Colli Ripani Capitolo No.4 Lacrima di Morro d’Alba DOC

Uitgebreide wijnbeschrijving

De Colli Ripani Capitolo No.4 Lacrima di Morro d’Alba DOC is een unieke rode wijn uit de Morro d’Alba in de regio Marche (Midden-Italië). Gemaakt van 100% Lacrima di Morro d’Alba, een zeldzame en aromatische druif die alleen in dit kleine gebied rond het dorp Morro d’Alba wordt verbouwd. De naam Lacrima betekent “tranen” en verwijst naar de dunne schilletjes die soms scheurtjes vertonen waardoor kleine druppels sap vrijkomen.

In het glas schittert de wijn met een intens robijnrode kleur met paarse reflecties. De geur is verleidelijk en uitgesproken aromatisch, met tonen van viooltjes, rozenblaadjes, rijpe kersen, frambozen en een vleugje kruidnagel. In de mond is hij zacht en fluweelachtig, met rijp rood fruit, lichte kruidigheid en frisse zuren die zorgen voor elegantie. De wijn rijpt voornamelijk op roestvrij staal om de druif puur en expressief te houden.

De No.4 maakt deel uit van de karaktervolle Capitolo-serie van Cantina dei Colli Ripani. Elke wijn in deze serie begint met een nummer (No.1, No.2, No.3, No.4 …) en samen vormen de flessen een kunstwerk: zet je ze naast elkaar, dan ontstaat in reliëf het heuvelachtige landschap van de Marche. Een uniek concept dat wijnliefhebbers en designfans aanspreekt.

Wijn & Spijs advies

De aromatische en zachte stijl van deze Lacrima di Morro d’Alba past perfect bij:

• Italiaanse gerechten met geroosterde paprika, aubergine en tomaat

• Gegrilde kip of kalkoen met mediterrane kruiden

• Halfgerijpte kazen zoals pecorino of taleggio

• Geroosterde groenten, antipasti en charcuterie

Dankzij zijn florale karakter is dit ook een verrassend goede aperitiefwijn voor rode wijnliefhebbers.

Over het wijnhuis – Cantina dei Colli Ripani

Cantina dei Colli Ripani werd opgericht in 1969 in Ripatransone, hart van de regio Marche. Meer dan 330 aangesloten families verbouwen druiven op de glooiende heuvels met uitzicht op de Adriatische Zee. De kelder staat bekend om het combineren van traditionele druivenrassen met moderne vinificatie.

De Capitolo-serie is het creatieve visitekaartje van de cantina. Elke fles vertelt een hoofdstuk (capitolo) uit het wijnverhaal van de Marche en draagt een deel van het landschap in reliëf. Wanneer je de flessen naast elkaar zet, verschijnt het silhouet van de regio – een unieke combinatie van wijn en design.

Leuk weetje

De Lacrima di Morro d’Alba wordt gezien als een van de meest geurige rode wijnen van Italië. Het intense bloemenaroma doet sommeliers vaak denken aan viooltjes en rozen, iets wat je zelden bij rode wijnen tegenkomt.

Regio: de Marken, Italië
Druif: Lacrima di Morro d'Alba
Alc.Perc.: 12,5%
Sluiting: Kurk