Colli Ripani Marche Passerina IGT Biologisch

De Passerina IGT Biologisch van Cantina dei Colli Ripani is een heerlijk frisse en levendige witte wijn uit de Marken, gemaakt van de lokale Passerina-druif. Deze wijn wordt biologisch geproduceerd, met respect voor natuur, biodiversiteit en bodemleven – iets wat perfect past bij de zuivere, eerlijke stijl van deze wijn.

In het glas schittert hij met een heldere, strogele kleur en lichtgroene reflecties. De geur is uitnodigend en aromatisch: denk aan citrusbloesem, groene appel, limoen en een vleugje exotisch fruit zoals ananas en passievrucht. De smaak is fris, verkwikkend en sappig, met levendige zuren en een lichte mineraliteit. De afdronk is zuiver en licht kruidig, met een aangenaam bittertje dat typisch is voor de Passerina.

Deze wijn is een uitstekende keuze voor wie houdt van frisse witte wijnen met karakter. Perfect als aperitief, maar ook erg mooi bij lichte visgerechten, salades met geitenkaas, sushi of risotto met groene kruiden. Dankzij zijn biologische karakter en lage alcoholgehalte is het bovendien een wijn die je met een gerust hart en veel plezier kunt schenken.

Leuk weetje: De Passerina dankt zijn naam aan de "passero" – het musje – dat dol zou zijn op deze kleine, smaakvolle druiven.

Regio: Le Marche, Italië
Druif: Passerina
Alc.Perc.: 12%
Sluiting: Kurk
Biologisch