When nature, climate and winemaking go hand in hand.
Alle wijnen zijn een resultaat van een pakt tussen de natuur en de locatie, tussen de wijngaard en de menselijke inspanning. Terroirs op een goede locatie, oude Tempranillo wijnstokken, uitgebreide selectie en een respectvolle manier van produceren maken samen El Pacto.
Druivenrassen/Vinificatie
Deze wijn is gemaakt van 100% Tempranillo druiven afkomstig van 70 jaar oude organische wijngaarden, gesitueerd in San Vincente de la Sonsierra. Rijping gedurende 14 maanden in nieuwe Franse, Europese en Amerikaanse eiken vaten.
Proefnotitie
Intens, rijp en herkenbaar met een gelagerd aroma. Rijpe smaken van donker rood fruit hebben zich ontwikkeld naar smaken van compote, chocolade, eiken en specerijen. Elegant en aangenaam, zacht en in balans met zachte tannines en een lange afdronk.
Wijn/Spijs
Uitstekende begeleider bij gegrild en gebakken rundvlees, BBQ, tapas en harde kaas.
