Ellermann-Spiegel Grauburgunder – Fris, fruitig en vol karakter

Ontdek de elegantie van Duitse wijn met deze prachtige Grauburgunder van Ellermann-Spiegel uit de Pfalz. Deze Pinot Gris is een echte allemansvriend: fris en sappig, maar met net genoeg body en diepgang. De geur opent met rijpe peer, gele appel en een vleugje witte bloesem. In de mond proef je sappig geel fruit, fijne zuren en een zachte, ronde afdronk. Precies wat je zoekt in een toegankelijke, zomerse witte wijn.

Grauburgunder is de Duitse variant van Pinot Grigio (Italië) of Pinot Gris (Frankrijk), maar dan net wat voller en zachter van stijl. Deze wijn bewijst waarom Duitse witte wijnen tegenwoordig zo geliefd zijn. Fris, fruitig én elegant.

Het wijnhuis – Ellermann-Spiegel

Frank Spiegel is een jonge, getalenteerde wijnmaker met een nuchtere instelling. Zijn motto: goede wijn maken hoeft niet ingewikkeld te zijn, zolang je passie in de fles stopt. Ellermann-Spiegel werkt duurzaam en combineert Duitse traditie met moderne technieken. Dit proef je terug in elke slok.

Regio – Pfalz, Duitsland

De Pfalz is een van de zonnigste wijngebieden van Duitsland en ligt net onder de Moezel. Dankzij het warme klimaat en de kalkrijke bodems produceren wijnmakers hier frisse, fruitige en ronde wijnen met een zachte zuurgraad. Ideaal voor druiven als Grauburgunder.

Druif – Grauburgunder

Grauburgunder is dezelfde druif als Pinot Gris of Pinot Grigio. In Duitsland krijgt deze druif een rijpere, vollere stijl met veel fruit, een vleugje romigheid en altijd fijne zuren voor balans.

Wijn & Spijs advies

Deze wijn is breed inzetbaar aan tafel. Heerlijk bij salades met geitenkaas, gegrilde kip, pasta’s met romige sauzen of lichte visgerechten. Ook gewoon op zichzelf een feestje in het glas.

Leuk weetje

Frank Spiegel noemt zichzelf ‘de wijnmaker met sneakers’. Geen poeha, wel kwaliteit in het glas.

Regio: Pfalz, Duitsland
Druif: Grauburgunder
Alc.Perc.: 12,5%
Sluiting: Schroefdop